לופט שאָקאָלאַד ביסקאַט איך פאָרשלאָגן צו מאַכן אַ זייער שמעקנדיק, יידל און געשמאַק שאָקאָלאַד ביסקאַט. די פּיקיוליעראַטי פון דעם ביסקאַט איז אַז עס כולל שוואַרץ שאָקאָלאַד. דאַנק צו דעם, די ביסקויט קומט אויס מיט אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ פון שאָקאָלאַד און וואַניל. דעם ביסקויט איז גאנץ פֿאַר געמאכט פאַרשידן קייקס און פּייסטריז. עס קענען זיין לינקס פֿאַר דעם צוועק אין איין שיכטע אָדער שנייַדן אין עטלעכע קייקס, אויב נייטיק.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 100 ג
- צוקער 150 ג
- פּוטער 100 ג
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 100 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- צוקער, וואַניל 20 ג
- באַקינג פּודער 11 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט, מיר דאַרפֿן צוקער, זאַלץ, עגגס, פּוטער, שאָקאָלאַד שוואַרץ, מעל, באַקינג פּודער.
- שריט 2 באַזונדער יאָוקס פון פּראָטעינס.
- שריט 3 קאַמביין די צימער טעמפּעראַטור ייל מיט 50 ג פון צוקער און וואַניל צוקער און מאָלן געזונט.
- שריט 4 לייג שוואַרץ שאָקאָלאַד צו די בוימל געמיש צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע.
- טרעטן 5 לייגט איין ייקאָל צו די שאָקאָלאַד-ייל געמיש, יעדער מאָל אַ גוט גרינדינג געמיש.
- שריט 6 נאָך אַלע די יאָוקס האָבן שוין ינטראָודוסט, לייגן די מעל מיט די באַקינג פּודער אין די טייג, זאַלץ.
- שריט 7 וויסקאָז די ווייץ מיט די רעשט פון די צוקער ביז פעסט פּיקס און מישן אין טייג אין פּאָרשאַנז.
- שריט 8 די טייג קומט אויס זייער ווייך.
- שריט 9 שטעלן די טייג אין אַ 24 סענטימעטער דיאַמעטער קאָקקעטעד פּאַפּיר.
- טרעטן 10 באַקן פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 170 ° C. ווילינגנאַס צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שפּיצל.
- שריט 11 אַראָפּנעמען די קולד ביסקאַט פון די פורעם און לייגן עס אויף די שיסל מיט די דנאָ צו מאַכן אַרויף. איידער פאָרמינג די פּראָדוקט, עס איז בעסער צו האַלטן די גרייט ביסקאַץ 1 טאָג.