- בראַקאַלי - 400 גראַמז
- הייַזקע קעז - 600 גראַמז
- גרין אַניאַנז - 30 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- ווייץ מעל - 35 גראַמז
- קנאָבל - 5 דאָללאַר
- ים זאַלץ - טיספּונז
- גרינס ייל - 10 מיליליטערז
- פּעטרעשקע - 30 גראַמז
1. קודם מישן הייַזקע קעז מיט מעל און עגגס. לייג אַ ביסל זאַלץ און מישן אַלץ ונ דורך, אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע זאָל זיין באקומען. 2. מיר ריין דעם קנאָבל און פיינלי צעהאַקן עס, און לייגן עס צו די קורד מאַסע. מיר וואַש די גרינז, און פיינלי צעהאַקן עס. לייג עס נאָך די קנאָבל צו דעם הייַזקע קעז. 3. אין אַ ביסל סאָלטיד בוילינג וואַסער מיר שטעלן די בראַקאַלי, און מיר קאָכן איין אָדער צוויי מינוט. די הויפּט זאַך איז נישט צו דיידזשעסט קרויט, עס זאָל בלייַבן גאַנץ פעסט. 4. צוגרייטן אַ ברייט און נידעריק פאָרעם, שמירן עס מיט פּוטער, און דעמאָלט לייגן אויס בראַקאַלי. 5. גיסן די הייַזקע קעז געמיש אין די קרויט. מיר וואַרעם די ויוון צו אַ טעמפּעראַטור פון הונדערט אַכציק דיגריז און שיקן די פאָרעם פֿאַר דרייַסיק אָדער פערציק מינוט צו באַקן. 6. נאָך די פאָרעם איז גענומען, די אינהאַלט איז טראַנספערד צו אַ שיסל, לאָזן עס קיל אַ ביסל, און שנייַדן אין סלייסיז.
סערווינגז: 6