1. קאַט וואַניל פּאָדס צוזאמען. פּרעהעאַט די ויוון צו 175 דיגריז פון סט
- מעל - 3 טעפּלעך
- ערד קאַרדאַם - 1 לעפעלע
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פּוטער סטיקס - 2 1/4 ברעקלעך
- צוקער - 1 3/4 טעפּלעך
- וואַניל שטאָף - 2 ברעקלעך
- עגגס - 4 ברעקלעך
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- גאַנץ מילך - 1 גלעזל
- קרעם - 1 1/2 cups (thick)
- צוקער פּודער - 2 1/2 קונסט. ספּונז
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 1/2 טיספּונז
1. קאַט וואַניל פּאָדס צוזאמען. פּרעאַטשירן די ויוון צו 175 דיגריז מיט אַ טאָמבאַנק אין דעם צענטער. עס איז גוט צו שמירן די שטיקל פּאַן פאָרעם, לייטלי שפּריצן מיט מעל, שאַקינג אַוועק די וידעפדיק. מישן די מעל, קאַרדאַמאָם, באַקינג פּודער, סאָדע און זאַלץ. קלאַפּן צוזאַמען באַטער און צוקער מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט, וועגן 5 מינוט. לייגן וואַניל פון די פּאָדס ניצן אַ מעסער, און שלאָגן פֿאַר 1 מינוט. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. 2. דעריבער לייגן די לימענע זאַפט און וויסק. לייג די מעל געמיש אין אַ ביסל טורנס און מילך, סטאַרטינג און סאָף מיט מעל, און וויסק אין נידעריק גיכקייַט. 3. לעפל די טייג אין די פורעם און גלייַך די ייבערפלאַך. באַקן די שטיקל ביז די טאָאָטפּיקק ינסערטאַד אין די שטיקל, וועט נישט גיין אויס ריין, וועגן 1 שעה. 4. לאָזן צו קילן אין די פאָרעם פֿאַר 1 שעה, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פורעם, שטעלן דעם שטיקל אויף די געשטעל און לאָזן צו קאָכן פֿאַר וועגן 1 שעה אָדער מער. 5. קלאַפּן אין אַ מיטל שיסל פון פּאַודערד צוקער און וואַניל עקסטראַקט מיט אַ מיקסער. שנייַדן די קולד שטיקל אין סלייסאַז און דינען מיט וואַניל גלייז.
סערווינגז: 8