- מאַראַנץ - 1 שטיק
- צוקער - 350 גראַמז (150 פֿאַר טייג, 200 פֿאַר קרעם)
- עגגס - 8 ברעקלעך (5 פֿאַר טייג, 3 פֿאַר קרעם)
- וואַסער - 3-4 סט. ספּונז
- מעל אָדער קראָכמאַל - 50 גראַמז
- ערד ברויט אָדער ראָללס - 2 טיספּונז
- וואָלנאַץ געהאַקט - 2 טעפּלעך (1-אין טייג, 1-פֿאַר באַפּוצונג)
- פרעשלי ברוד קאַווע - 1 גלאז
- ייל פליסן. - 150 גראַמז
מיר קאָכן אַ מאַראַנץ אָן רימוווינג די שאָלעכץ. דער פּאַפּ פון די בוילד מאַראַנץ און די שאָלעכץ איז ראַבד אויף אַ קליין כאַבאַרניק אָדער לאָזן דורך אַ פליישמילכל. לייג די וואַסער און 1/3 פון דער געוויינט סומע פון צוקער צו די ריזאַלטינג מאַראַנץ געמיש. מיר קאָכן פֿאַר 25-30 מינוט איידער מאַסע טיקנינג. מיר רייַבן די קולד געמיש פון עס מיט יאָוקס 5-6 עגגס און צוקער. ווהיסיק יאָוקס אָלטערנאַטלי. ווהיסק אין שטאַרק ווייץ. מיר לייגן ביסקאַץ, מעל, ניסלעך. אַלע קערפאַלי לייגן צו די מאַראַנץ-יי געמיש און מישן. פּלאָמבירן די פאַרטיק פּראָבע מיט געגרייַזלט מאָולדז. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. מיר באַקן קייקס פֿאַר 25-30 מינוט. קוקינג קרעם פֿאַר ינטערלייַער און שטיקל פינישינג. יי יאָוקס זענען ערד מיט צוקער און ווייַס. לייג 1 גלאז פון שטאַרק פרוכט ברוד קאַווע. היץ די געמיש איבער אַ נידעריק היץ. קאָכן, סטימינג ביז דיק. נאָך רימוווינג פון היץ, וואַשן די געמיש ביז קולד. לייג די גרייטיד ייל און מישן ביז גלאַט. מיר שטעלן די קרעם אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה. סמירד מיט קאַלט קרעם קייקס אין די מיטל און שפּיץ. מיר באַצירן מיט די ברעקלעך. Bon appetit!
סערווינגז: 7-8