- צוקער האָרן - 18 ברעקלעך (בעערעך ערד (180 ג))
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פון צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- ונסאַלטעד פּוטער - 6 זאכן. ספּונז (צעלאָזן און קולד)
- פֿאַר די פילונג: פּילד האָזענע ניסלעך - 1/3 קאַפּס
- גראַנולאַטעד צוקער - 1/4 גלאז
- גרויס זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- פעט קרעם - 1 3/4 גלאז
- ביטער שאָקאָלאַד - 150 גראַמז (גרויס-סלייסט)
- קאַנפעקשאַנערי צוקער - 2 קונסט. ספּונז
מאַכן די טייג. פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פאַרבינדן הערנער, זאַלץ און צוקער. בשעת די פאַרבינדן איז ארבעטן, סלאָולי גיסן אין די בוימל. ביט ביז די געמיש קוקט ווי נאַס זאַמד. שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל מיט אַ רימווואַבאַל דנאָ. באַקן ביז גאָלדען ברוין פֿאַר 25 מינוט. לאָזן קולד גאָר אין די פאָרעם. דערווייַל, אין אַ קליין פאַן מישן ניסלעך, צוקער, זאַלץ און 1/4 טעפּל פון וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 1 מינוט. שטעלן די ניסלעך אין איין שיכטע אויף פּאַרמעט און באַקן פֿאַר 15 מינוט. לאָזן גאָר קילן. צוגרייטן די פילונג. אין אַ מיטל פאַן ברענגען 3/4 גלעזל פון קרעם צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן שאָקאָלאַד. לאָזן צו שטיין פֿאַר 5 מינוט, וויסקאָז, און דעמאָלט לאָזן קיל צו צימער טעמפּעראַטור. אין אַ גרויס שיסל, פאָדעם 1 טעפּל פון קרעם מיט צוקער. גאַנטלי לייגן צו די שאָקאָלאַד געמיש און מישן. גיסן די שאָקאָלאַד מוס אויף די טשילד טייג. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 1/2 שעה אָדער אַרויף צו 2 טעג, ראַפּינג טייטלי. איידער געדינט שפּריצן שטיקל מיט האָזענע ניסלעך.
סערווינגז: 8