- פּוטער - 6 קונסט. ספּונז
- מילך - 3 טעפּלעך
- עגגס - 6 ברעקלעך
1. צוגרייטן די טייג פֿאַר פּאַנקייקס. אין אַ קליין פאַן, היץ די ייל צו ברוין. שטעלן באַזונדער. אין אן אנדער קליין סקאָווראָדע, הייס מילך, לאָזן קיל פֿאַר 10 מינוט. מיט אַ מיטל גיכקייַט מיקסער, וויסק צוזאַמען עגגס, מעל, צוקער און זאַלץ. סלאָולי לייגן הייס מילך מיט ברוין בוימל. קאָווער און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק. צוגרייטן וואַניל קרעם. וואַניל פּאָדס שנייַדן אין האַלב. מילך און וואַניל אין אַ פאַן צו קאָכן, דעמאָלט שטעלן פֿאַר 10 מינוט, באַזייַטיקן וואַניל. פּלאָמבירן די גרויס שיסל מיט אייז און שטעלן אין עס אן אנדער קלענערער שיסל. שנירל יי יאָוקס, צוקער און קראָכמאַל אין אַ מידיאַ סקאָווראָדע מיט אַ דיק דנאָ. ביסלעכווייַז לייגן הייס מילך, און שטעלן דעם פאַן אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט. שפּריץ די מאַסע דורך אַ פייַן זיפּ אין אַ שיסל. שטעלן די שיסל אין אַ ייַז וואַנע און מישן ביז די טעמפּעראַטור ריטשאַז 60 דיגריז. קאָך מיט בוימל. ווען גאָר קולד אַראָפּ, דעקן און שטעלן אין די פרידזשידער. קלייַבן דעם שטיקל. ברענגען די טייג צו צימער טעמפּעראַטור. היץ די גרויס פריינג פּאַן איבער מיטל היץ. שמירן די ייבערפלאַך מיט בוימל, דעמאָלט לייגן וועגן 3 טייבאַלספּונז פון טייג צו די ברויט פּאַן און פּרעגלען די פּאַנקייק פֿאַר וועגן 1 מינוט. 2. דעריבער ווענטלי ווענדן איבער און פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט פֿאַר מער ווי 5 סעקונדעס. שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט. איבערחזרן מיט די רוען פּרובירן ביז איר האָבן וועגן 20 פּאַנקייקס. שפּריץ די וואַניל קרעם דורך אַ זיפּ ווידער. קלאַפּן מיט אַ לעפל פון צוקער און קירש. 3. שטעלן 1 פּאַנקייק אויף אַ טעלער. קאָווער מיט וואַניל קרעם (1/4 טעפּל). איבערחזרן מיט די רוען פּאַנקייקס און קרעם צו מאַכן אַ הויך שטיקל. טשיל פֿאַר 2 שעה. באַקומען דעם שטיקל 30 מינוט איידער געדינט. 4. אויב איר האָבן אַ בלאָזטורטש פֿאַר קרים ברולעע, שפּריצן די שטיקל שפּיץ מיט 2 טייבאַלספּונז פון צוקער און שטעלן עס אויף פייַער. אַנדערש שפּריצן דעם שטיקל מיט פּאַודערד צוקער. שנייַדן און דינען.
סערווינגז: 10