- קאַרש טאַמאַטאָוז - 100 גראַמז
- הינדל פאַליי - 500 גראַמז
- פריינג בוימל - 500 גראַמז
- מעל פּאַפּשוי - 50 גראַמס
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- ערד פעפער - 0,25 טיספּונז
- יי - 1 שטיק
- גרין פעפער זיס - 1 שטיק
1. ניצן אַ בלענדער, מיר מאַכן אַ כאָוממייד מינסט פלייש פון הינדל פאַליי. דעריבער לייגן די יי צו די סטאַפינג און מישן אַלץ. 2. אין די צעהאַקן מיר לייגן אַ לעפל פון פּאַפּשוי מעל, אַ ביסל טשילי און זאַלץ. אויב עס זענען קינדער עסן קראָקוועטטעס, מיר טאָן ניט שטעלן טשילי. כל געמישט. 3. די ייבערפלאַך איז ספּרינגקאַלד מיט מעל און פון די סטאַפינג מיר פאָרעם באַללס, בעערעך מיט אַ וועלשענער נוס. אויף יעדער פּילקע איז אַ לעפעלע פון דעם געמיש. 4. מיר וועט היץ די ייל אין די פאַן פֿאַר טיף-פריינג. אין קליין פּאָרשאַנז (5-7 ברעקלעך) מיר נידעריקער די באַללס דאָרט. פּרעגלען פֿאַר וועגן דרייַ מינוט, די באַללס זאָל זיין ליכט גאָלדען קאָלירן. 5. אַראָפּנעמען די פאַרטיק קראָוקייץ און לייגן עס אויף אַ סערוועטקע אָדער האַנטעך צו באַקומען באַפרייַען פון פעט. אזוי, מיר גרייטן קראַקאַץ פון גאַנץ מינסט פלייש. 6. בעערעך די גרייס פון קראָוקיי, שנייַדן די סקווערז פון פּעפּערז. מיר וואַש און טרוקן קאַרש. איצט, אויף ווודאַן סקיוערז, מיר שטריקל אָלטערנאַטלי קראַקאַץ מיט וועדזשטאַבאַלז. דינען בעסער ווען קראַקאַץ זענען וואַרעם.
סערווינגז: 8