- יי ווייץ - 4 ברעקלעך
- צוקער - 1 גלאז
- טאַרטאַר - 1/4 טיספּונז
- מאַלענע עקסטראַקט - 1 לעפעלע (אָדער אנדערע טאַם)
- עסנוואַרג קאַלערינג - 1 צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
- שאָקאָלאַד קאַנדיז אין די פאָרעם פון דאָומז - 1/4 - 1/2 טעפּלעך
1. פּרעקייט די ויוון צו 80 דיגריז. צו שנייַדן די צוויי באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע מאַץ. אָרט שאָקאָלאַד זיסוואַרג אין אַ ווייַטקייט פון 3.5-5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער אויף אַ באַקינג בלאַט. 2. אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן די יי ווייץ, צוקער, קרעם און טאַרטאַר מיט אַ מיקסער. 3. שטעלן די שיסל איבער די טאָפּ מיט בוילינג וואַסער איבער מיטל היץ. לייטלי שלאָגן דעם געמיש ביז די צוקער האט גאָר צעלאָזן, וועגן 10 מינוט. דעריבער שלאָגן די געמיש אין אַ גראָב פּינע מיט אַ מיקסער בייַ הויך גיכקייַט. רייעך מיט מאַלענע עקסטראַקט און עסנוואַרג פֿאַרב אויב איר נוצן עס. 4. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל מיט אַ שטערן-שייפּט שפּיץ און קוועטשן עס אַנטו אַ באַקינג בויגן איבער שפּיץ פון די שאָקאָלאַד קאַנדיז. באַקינג מערינגוע אין די ויוון ביז קרוכלע, אָבער נישט ברוין, וועגן 1 שעה און 40 מינוט. 5. לאָזן צו קילן גאָר איידער געדינט.
סערווינגז: 6-10