רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט שאָרטברעאַד קיכל יעדער מענטש האט זייער אייגן טראדיציאנעלן רעסאַפּיז פֿאַר באַקינג. און זייער אָפֿט, די סימפּלער און סימפּלער דער רעצעפּט, די מער געשמאַק די פאַרטיק פּראָדוקט איז. דעם קענען זיין געזען אויף דעם בייַשפּיל פון זאַמדיק סקאַטיש קיכלעך, וואָס געניצט צו זיין בייקט פֿאַר ניטל און ניו יאָר, און זענען איצט פארקויפט אין כּמעט אַלע סופּערמאַרקיץ און טוריסט שאַפּס אין סקאָטלאַנד. סקאַטיש ביסקאַץ קענען זיין געפונען אין אונדזער סטאָרז גערופן שאָרטברעאַדס, עס איז פאָלקס, אָבער עס איז גאַנץ טייַער, כאָטש עס איז גאָרנישט סופּערנאַטוראַל אין זייַן זאַץ. אויב איר פֿאַרשטיין וואָס סאָרט פון קיכל איז אין פלעקל, דעמאָלט פֿאַר זיכער איר וועט וועלן צו לערנען ווי צו קאָכן עס. עס איז גאָרנישט גרינגער. דער בלויז צושטאַנד איז אַז די בוימל איר נוצן פֿאַר באַקינג זאָל זיין פון זייער הויך קוואַליטעט, און אַוואַדע עס איז ניט ווערט ריפּלייסינג עס מיט מאַרגאַרינע. שאָקאָלאַד קיכלעך זענען נישט זייער זיס, אָבער זיי זענען הויך אין קאַלאָריעס, און איר קענען דינען עס ניט נאָר פֿאַר טיי אָדער קאַווע, אָבער אַפֿילו סקאָטש שנאַפּס, פון לויף. פרובירט אויך צו לייגן אַ געווירציק טאַם צו די לעבער, לייגן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קאָניאַק אָדער ראַם צו די טייג.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 220 ג
- מעל, פּאַפּשוי 30 ג
- פּוטער 150 ג
- צוקער פּודער 120 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיכלעך מיר נעמען ווייץ מעל, פּאַפּשוי מעל, צוקער פּודער און ווייך פּוטער.
- טרעטן 2 קאַמביין ביידע טייפּס פון מעל, לייגן די פּאַודערד צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ - מישן אַלץ גוט.
- טרעטן 3 דערנאך לייגן געהאַקט סאָפענעד פּוטער.
- שריט 4 רוב אַלץ אין אַ כאָומאָושאַנערי פּיצל.
- טרעטן 5 אין די באַקינג שיסל, שטעלן די פּיצע, לייטלי דריקן עס אַראָפּ און שנייַדן די ריזאַלטינג קוכן אין טייל פון אַרביטראַריש פאָרעם.
- טרעטן 6 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° C ויוון פֿאַר 20-30 מינוט, די קיכלעך זאָל נישט באַקומען צו ברוין.
- שריט 7 דער שטיקל זאָל זיין אַ ביסל קולד און דיסאַסעמבאַלד אין ביסקאַץ.