- ווייץ מעל - 3 טעפּלעך
- באַקינג פּודער - 4 1/2 טיספּונז
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- טאַרטאַר - 3/4 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- טשילד פּוטער - 3/4 קאַפּס
- יי - 1 שטיק
- מילך - 1 גלאז
1. פּרעקייט די ויוון צו 230 דיגריז. סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל. לייג די באַקינג פּודער, צוקער, טאַרטאַר און זאַלץ. מישן די וויסק צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. 2. לייגן געהאַקט פּוטער. 3. האַנט אָדער ניצן אַ קיכל קאַטער צו מישן די געמיש אַזוי אַז עס ריזעמבאַלז גרויס ברעקלעך די גרייס פון אַ אַרבעס. 4. לייטלי שלאָגן די יי אין אַ שיסל. לייג די מילך און מישן. גיסן די מילך געמיש אין די מעל מישן און מישן מיט אַ גאָפּל ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. 5. פאָרעם אַ פּילקע פון די טייג און לייגן עס אויף די מעל-אויסגעגאסן ייבערפלאַך. ראָולד אויס די טייג אין אַ 2 סענטימעטער דיק דיסק. דו זאלסט נישט רעקאָמענדירן ניצן אַ ראָולינג שטיפט פֿאַר דעם - אַזוי די קיכל וועט שיילן ווייניקער. 6. ניצן אַ קאַטער פֿאַר קיכלעך אָדער מאָולדז, שנייַדן אויס די קרייזן און לייגן די קיכלעך אויף די באַקינג טאַץ. 7. באַקן קיכלעך 10-12 מינוט ביז גאָלדען ברוין. לאָזן צו קילן און דינען מיט קלעם אָדער פּוטער.
סערווינגז: 6