שרימפּ פֿאַר ביר

מיר נעמען אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס מיר דאַרפֿן. דעמאָלט די שרימפּס זענען שיפט אין אַ באַקוועם, נישט גאנץ ינגרידיאַנץ:

• שרימפּ - 1 קילאָ
• קנאָבל - 4 ציין
• ערד פעפער - - צו טעם
• זאַלץ - - צו טעם
• קעז דאָר בלו - 100 גראַמז
• בייַ בלאַט - 1 שטיק
• קראָפּ, גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע - - צו טעם (עס איז בעסער אַלע פֿאַר איין שטראַל)
• מייַאָנעז - 100 מיליליטערז

Instructions

מיר נעמען אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס מיר דאַרפֿן. דעמאָלט מיר יבעררוק די שרימפּ אין אַ באַקוועם, נישט זייער טיף שיסל פֿאַר מאַרינייד. שרימפּ סאָלטיד, פעפער, לייגן ביי בלאַט, קוועטשן די קנאָבל, מישן אַלץ און לאָזן צו באַשטיין. איצט מאַכן דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, שנייַדן די קראָפּ, גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע אין אַ טיף שיסל. מיר וועלן לייגן קעז (קליין סלייסיז), מייַאָנעז און 2 קלאָוועס פון קנאָבל. מיר מישן מיט אַ לעפל, סטרעטשינג די קעז. נאָך דער סאָוס איז גרייט, לאָזן 'ס אָנהייבן די שרימפּ פריינג. שרימפּ זאָל זיין געפּרעגלט איבער הויך היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט. אין די סוף פון די פריינג, לייגן אַ ביסל גרינז. סאָוס מיר ריעריינדזש אין די סאָוס שיסל, שטעלן אין דעם צענטער פון אַ גרויס טעלער, און אַרום דעם סאָוס שיסל מיר פאַרשפּרייטן די שרימפּס. געטאן!

סערווינגז: 3-4