ווי אַ הערשן, נייַ - געבוירן בייביז פון דער מאָמענט פון געבורט זענען געניצט צו נייַ געשמאַק סענסיישאַנז. זיי אויך האָבן זייער אייגן פּרעפֿערענצן און טייסץ, קינדער טאָן ניט פֿאַרשטיין אַז אָנ אַ טאַם קענען אויך זיין נוצלעך. עס איז זייער שווער צו מאַכן אַ בעיבי עסן אַ שיסל אַז טוט נישט ווי עס. אַזאַ אַ פּראָבלעם הייַנט איז סאַלווד טשעמיקאַללי, אָדער אלא מיט די הילף פון טאַם אַדאַטיווז, פאַרשידן דייז, אאז"ו ו.
עלטערן זאָל זיין זייער אָפּרוטלעך צו די ברירה פון בעיבי עסנוואַרג. נאָך אַלע, דיין קינד פארדינט אַלע דער בעסטער. דעריבער, אין די סופּערמאַרק אָדער אין די קראָם ווען בייינג בעיבי עסנוואַרג, לייענען די ערשטער זאַך מיט דעם זאַץ, וואָס פּראָדוקטן עס כולל, צי זיי זענען גוט, פריש אָדער נישט (עקספּעריישאַן דאַטע), צי אַלערדזשאַנז און כעמיש אַדאַטיווז זענען פאָרשטעלן.
אַלעמען ווייסט בישליימעס געזונט אַז יעדער פאַבריקאַנט זאָל ספּעציפיצירן לעגאַמרע אַלע קאַמפּאָונאַנץ און אַדאַטיווז אין די בעיבי עסנוואַרג, אָבער, ליידער, פיר ווייזט אַז נישט אַלע מאַניאַפאַקטשערערז זענען קאַנשיענשאַס וועגן זייער דירעקט ריספּאַנסאַבילאַטיז. אויף פילע אַדאַטיווז אין קינדער 'ס עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז זענען שטיל. עס זענען אויך די וואס באַהאַלטן די פאַרבאָטן קאַמפּאָונאַנץ אין די בעיבי עסנוואַרג. אַזאַ, פֿאַר בייַשפּיל, ווי גם, אָדער ווי מיר זענען מער צוגעוווינט צו רופן זיי - גמאָס. כאָטש אַלע די דאקטוירים האָבן לאַנג שוין קעגן די דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אַדאַטיוו. אין עלטערן, עס זענען עטלעכע פראגעס - צי זיי זענען קאַנטיינד אין אַ קאַנד עסנוואַרג פּריזערוואַטיוו און פאַרשידן כעמישער קאַמפּאָונאַנץ. אין אַלגעמיין, אַלע מינים פון פּראַזערוואַטיווז, פלייווערז, דייז, בשמים זאָל נישט פאָרשטעלן אין די בעיבי עסנוואַרג. אבער איז דאָס אַ רעספּעקט? אַלץ בייסיקלי דעפּענדס אויף דער געוויסן פון דער פאַבריקאַנט און דיין זאָרג.
צו אָנהייבן מיט, מיר וועלן האַנדלען מיט טאַם ענהאַנסערס און פלייווערינגז אין בעיבי עסנוואַרג. די מערסט פאָלקס איז סאַטאַמי גלוטאָמאַטע. עס איז שווער איצט צו געפֿינען אַ פּראָדוקט וואָס טוט נישט האָבן דעם טאַם ענהאַנסער. טיפּיקאַללי, עס איז געניצט צו פאַרבייַטן די געשמאַק פון פלייש, זייַן קאָד נאָמען אויף די פירמע E 621. ססיענטיסץ ניצן יקספּעראַמאַנץ אויף ראַץ געפונען אַז סאָדיום גלוטאָמאַטע זעס דיסערווז אין דעם מאַרך ראָבאָט. עס איז קלאָר אַז דעם ביילאגע איז פּראָוכיבאַטאַד אין קינדער 'ס דערנערונג.
ווי צו באַשליסן די שעדלעך פון די אַדאַטיוו
פֿאַר די וויסן פון עלטערן, די בריוו "E" דינאָוץ געהערן צו עסנוואַרג אַדאַטיווז באוויליקט אין אייראָפּע. אַז נומער אָדער קאָד וואָס שטייט ערשטער איז די גרופּע פון סאַבסטאַנסיז צו וואָס עס געהערט. פֿאַר בייַשפּיל: 3-עס ס אַנטיאַקסאַדאַנץ; - ענכאַנסער פון טאַם און געשמאַק; 4 זענען סטייבאַלייזערז; 1-דיעס; 5-עמולסיפיערס (סאַבסטאַנסאַז פּראַוויידינג די שאַפונג פון עמולסיבלע ליקווידס). אָבער טאָן נישט פּאַניק, ניט אַלע פון די אויבן קאַמפּאָונאַנץ זענען פּראָוכיבאַטאַד און געפערלעך אין קינדער 'ס דערנערונג. פילע טייפּס זענען געניצט אין מילכיק פּראָדוקטן, זיי זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס: סינטעטיש און נאַטירלעך. נאַטירלעך מאַראַנץ קאָליר קענען זיין באקומען מיט די הילף פון זאַפט פון אָראַנדזשאַז אָדער טאַנדזשעריז, אָבער אַפֿילו געוואוסט וועגן די נאַטירנעסס פון די פאַרב, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די געפאַר פון אַלערדזשיז אין דעם קינד צו סיטרוס. רייַז מעל, פּאַפּשוי קראָכמאַל, אאז"ו ו, אויך אָפט געניצט פֿאַר קינדער אַלע די נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ דורכפירן אַ באַשטימט פונקציאָנירן, ברענגען דעם פּראָדוקט אַ וואָג, וואָס איז וויכטיק אין די קינדער 'ס זון, ווייַל אַזאַ אַדאַטיווז פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט און אַסימילאַביליטי פון די פּראָדוקט.
לייענען דעם זאַץ פון פּראָדוקטן
עלטערן אין דער לערנען פון דעם פּראָדוקט זאָל געדענקען אַז כעמיש ניט-נאַטירלעך פלייווערז און דייז זאָל ניט זיין פאָרשטעלן אין די בעיבי עסנוואַרג. אָבער אויך איר דאַרפֿן צו געדענקען וועגן די קעראַקטעריסטיקס פון דיין קינד 'ס גוף, ווייַל עטלעכע מאָדערן קינדער האָבן ינטאָלעראַנס צו קו ס מילך פּראָטעינס אָדער אַ אַלערגיע צו זיכער פודז. פֿאַר אַזאַ קינדער אויף פאַרקויף עס איז מעגלעך צו געפֿינען אַ ספּעציעל בעיבי עסנוואַרג.
דאָך, צו דעם טאָג די רובֿ נאַטירלעך בעסטער און נוצלעך עסנוואַרג פֿאַר דיין בעיבי בלייבט (אויב די קינד איז נישט אַלערדזשיק) ברוסט מילך פון די מוטער.