- פּאָללאָקק - 4 ברעקלעך
- בויגן - 2 ברעקלעך
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
- קנאָבל - 1 שטיק
- פּאַפּריקאַ - 1/2 ברעקלעך
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 זאכן. ספּונז
- קרעם - 200 מילליאַלטערז
- געטרונקען וואַסער - 50 מיליליטערז
- זאַלץ, פעפער - 1 צו טעם
ערשטער, מיר ריין די פיש און ונ דורך וואַשן מיט פליסנדיק וואַסער. מיר שנייַדן אין פּאָרשאַנז. יעדער שטיק זאָל זיין ראַבד מיט לימענע זאַפט, זאַלץ, פעפער און, אויב געוואלט, מיט אנדערע סעאַסאָנינגס. מיר ריין די אַניאַנז, קעראַץ, פּאַפּריקאַ, קנאָבל. קאַרראָץ נאַטיריים אויף כאַבאַר. אָניאָנס, קנאָבל, פּאַפּריקאַ זענען שנייַדן אין סטריפּס. מיר צוגרייטן דעם מולטיוואַרק - קלייַבן די "באַקינג" מאָדע און שטעלן די צייַט - 30 מינוט. ווייַטער, גיסן די גרינס ייל עס און לאָזן עס וואַרעם אַרויף. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז, סטערינג זיי, לייגן זאַלץ. נאָך די סיגנאַל, איר זאָל באַקומען העלפט פון די וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר וועדזשטאַבאַלז אין די מולטיוואַרק מיר שטעלן די פלייש פון פּאַלאַק, און אויף שפּיץ פון די שיכטע פון די רוען וועדזשטאַבאַלז. מיר מאַכן אַ סאָוס: מיקס קרעם, פּאָמידאָר פּאַפּ און אַ ביסל וואַסער. מיט דעם געמיש מיר פּלאָמבירן די פיש מיט די וועדזשטאַבאַלז. מיר שטעלן די מאָדע "קווענטשינג", צייַט - 1 שעה. גרייט מילז קענען זיין געדינט מיט רייַז אָדער אנדערע זייַט קיילים. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4