- עגגס - 4 ברעקלעך
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- סמעטענע - 100 גראַמז
- קעז - 100 גראַמז
- פּוטער פֿאַר פריינג - 1 טייל
- פעפער און זאַלץ - 1 צו טעם
אַוואָקאַדאָ שנייַדן אין העלפט, באַזייַטיקן די שטיין, שאָלעכץ און שנייַדן אין נישט זייער קליין קובעס. מיר וואַרפן זיך אַ ביסל בוימל אין אַ סקאָווראָדע, שטעלן ברעקלעך פון אַוואַקאַדאָו, זאַלץ, פעפער און לייט ברוין. מיר אַריבערפירן די אַוואָקאַדאָ צו אן אנדער שיסל, און אויף די רוען ייל פּרעגלען פיינלי געהאַקט אַניאַנז, דעמאָלט גיסן זויער קרעם, געשלאגן עגגס, זאַלץ, פעפער. ווען די פייַנקוכן איז גרייט, שטעלן עס אויף אַ פלאַך טעלער, שטעלן די אַוואַקאַדאָו אין די מיטל און זעמל די אָמעלעט מיט אַ זעמל. איידער געדינט, איר קענען באַצירן די אָמעלעט מיט מייַאָנעז.
סערווינגז: 4