- ליכט ברוין צוקער - 2/3 קאַפּס
- פּוטער - 12 קונסט. ספּונז
- טרעאַקלע - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- מעל - 2 טעפּלעך
- צוקער - 1 גלעזל
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- עגגס - 3 ברעקלעך
- סמעטענע - 1 גלעזל
- קראַנבעריז - 2 קאַפּס
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1/2 טיספּונפולז
- מאַנדל עקסטראַקט - 1/4 טיספּונז
- מאַראַנץ אָדער לימענע זאַפט - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- ערד צימערינג - 1/4 טיספּונז
- מוסטמעג - 1 פונט
- קרעם - - צו געשמאַק
1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. שמירן די שטיקל פּאַן מיט ייל און דעקן די דנאָ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן ברוין צוקער, 4 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער, מילאַסאַז און 1/4 טעפּל פון וואַסער, ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. ברעכן געזונט און גיסן אין צוגעגרייט פאָרעם. שטעלן באַזונדער. 2. סיפט די מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ צוזאַמען אין אַ שיסל אָדער אויף אַ בלאַט פון וואַקסיד פּאַפּיר און שטעלן באַזונדער. אין אַ שיסל מיקסער שלאָגן עגגס און זויער קרעם אין מיטל גיכקייַט. לייגן סיזאַנינגז פון דיין ברירה. לייג די רוען גהעע (1/2 טעפּל) און שלאָגן. לייגן די מעל געמיש און וויסק ביז גלאַט. 3. שטעלן די קראַנבעריז אין די פורעם אויף שפּיץ פון די קאַראַמעל שיכטע און לייטלי פּרעסע. גיסן די טייג פון אויבן און גלאַט מיט אַ ספּאַטשולאַ. 4. באַקן דעם שטיקל אין די צענטער פון די ויוון ביז גאָלדען ברוין, 30-45 מינוט. דערנאך אַראָפּנעמען פון די ויוון און קיל אין די פורעם פֿאַר 15 מינוט. 5. ינווערט די שטיקל אויף די שיסל אַזוי אַז די קעראַמאַל איז אויף שפּיץ. אַראָפּנעמען פּאַראַמענט פּאַפּיר. דינען דעם שטיקל וואַרעם מיט קרעם.
סערווינגז: 8