געשמאַק פרישטיק וואָס מיר יוזשאַוואַלי עסן פֿאַר פרישטיק? אין דער בעסטער פאַל, מיר וואַרעם אַרויף די נעכטן מיטאָג, רובֿ אָפט סאַנדוויטשיז מיט ווורשט אָדער קעז און מאל מיר טאָן ניט עסן עפּעס ווייַל גאָרנישט איז לינקס פון מיטאָג, און דער ווורשט איז פשוט פארגעסן צו קויפן. כאָטש אויב עס זענען עגגס אין די פרידזשידער, איר קענען פּרעגלען אַ טראדיציאנעלן סקראַמבאַלד עגגס אָדער סקראַמבאַלד עגגס. אָבער געפּרעגלט עגגס יעדער מאָרגן אינגיכן באַקומען באָרד. דעריבער, מאל איר קענען קאָכן פון עגגס אנדערן שיסל, פֿאַר בייַשפּיל, אַ אָמלעט מיט מאַשרומז און הינדל לעבער. אויב איר שטיין מיד 15 מינוט פרי אָדער צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ פון די אָוונט, עס וועט נישט אַפֿילו זיין אַ פייַנקאָמע, אָבער אַ פאַקטיש מייַסטערווערק פון קולינאַריש קונסט, וואָס איר קענען עסן ווי אַ פרייַ שיסל און ווי אַ קאָמפּאָנענט פון סאַנדוויטשיז. אַזאַ אַ פרישטיק פון אַ פייַנקוכן מיט מאַשרומז וועט העלפן איר צו אַרבעטן פּיספאַלי ביז אַ לאָנטש, אָן געפיל הונגער און ווילן צו האָבן עפּעס צו עסן טרוקן. אַן אָמעלעט מיט הינדל לעבער און מאַשרומז איז גאנץ פֿאַר אַ ניט צו שפּעט מיטאָג - עס טוט נישט האָבן פילע קאַלאָריעס, וואָס זענען אַזוי דערשראָקן פון פרויען ווייַטערדיק די פיגור. איר קענען עקספּערימענט דורך ריפּלייסינג מאַשרומז און לעבער מיט ווורשט, שרימפּס, שפּינאַט אָדער אנדערע פודז איר ווי. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ לעבער, דעמאָלט בעשאַס די ביטינג פון עגגס, איר קענען לייגן אַ האַנדפול פון גרייטיד קעז צו זיי אָדער שפּריצן זיי מיט אַ כּמעט גרייט שיסל און לייגן עס פֿאַר אַ ביסל מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו מאַכן אַ ראָודיד סקאָרינקע.
ינגרידיאַנץ:- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאַנז 200 ג
- הינדל לעבער 150 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- דיל טרוקן 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- גרין אַניאַנז 0.5 באַנטש
- שריט 1 די הויפּט פּראָדוקטן פֿאַר אָמעלעט געמאכט זענען עגגס, טשאַמפּיגנאָנס, הינדל לעבער, גרין אַניאַנז.
- שריט 2 שנייַדן די מאַשרומז אין ברעקלעך, אַניאַנז מיט האַלב רינגס, און קנאָבל מיט דין פּלאַטעס.
- טרעטן 3 טשיקקען לעבער און צעהאַקן.
- שריט 4 היץ די מאַסלינע בוימל אין אַ ברויט פּאַן, פּרעגלען ציבעלע, קנאָבל און מאַשרומז פֿאַר 5-7 מינוט.
- שריט 5 לייג הינדל לעבער, אַ קניפּ פון קראָפּ, זאַלץ און פעפער צו טעם, קאָכן פֿאַר 6-10 מינוט.
- שריט 6 לייטלי שלאָגן יי מיט אַ גאָפּל.
- שריט 7 גיסן די עגגס אין אַ פריינג פּאַן און מישן געזונט, קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט.
- שריט 8 פאַרטיק אָמעלעט ספּרינגקאַלד מיט פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז.