פּיטאַ ברויט מיט ראָזעווע לאַקס
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- ראָזעווע לאַקס אין אַ סלוי - 1 פּיסי
- לאַוואַש - 1 פּיסי
- גרעענס (קיין) - 1 פּעקל
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי
- פריש וגערקע - 1 פּיסי
- פּראַסעסט קעז - 100 גר
רעצעפּט:
- ערשטער, שווענקען געזונט און טרוקן די הערבס. שנייַדן עס מיט אַ מעסער אין קליין ברעקלעך און לייגן אין אַ שיסל.
- רייַבן די קעז אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. מישן עס מיט גרינז.
- נעמען די פּיטאַ ברויט און פאַרשפּרייטן עס אויף די טיש. שמירן מיט אַ געמיש פון קעז און גרינז.
- וואַשן קיוקאַמערז און שנייַדן אין קליין סלייסיז. פעפער - דין סטראָוז, רימוווינג אַלע די פלייש.
- שטעלן די וגערקע און ראָזעווע לאַקס אויף די גריסט לאַוואַש געמיש. ראַפּינג עס אין איין קער.
- איצט מיר דאַרפֿן צו מאַכן די רגע שיכטע. נעמען די געהאַקט פּעפּערז און די ראָזעווע לאַקס. Wrap it.
- מיר דאַרפֿן צו מאַכן עטלעכע לייַערס. אַלטערנאַטירן זיי: אין איין שיכטע ייַנוויקלען קיוקאַמערז מיט ראָזעווע לאַקס, און אין די אנדערע - פעפער מיט פיש.
- ראַפּט די זעמל מיט פילם און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר אַ בשעת, אַזוי עס סאָוקס.
פּיטאַ ברויט מיט לאַקס
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- לאַוואַש - 1 פּיסי
- לאַקס פּאַקינג - 200 גר
- קרעם קעז - 200 ג
- מייַאָנעז - פֿאַר לובריקייטינג לאַוואַש
- גרעענס (קיין) - 1 פּעקל
רעצעפּט:
- נעמען די לאַוואַש און זעמל עס אויף די טיש.
- שמירן מיט מייַאָנעז
- רייַבן די קעז אויף אַ מיטל כאַבאַרניק און לייגן עס אויף שפּיץ פון די טייג.
- אַראָפּנעמען לאַקס פון די ביינער. שנייַדן אין דין סטריפּס.
- שטעלן די פיש אויף די קעז טייטלי צו יעדער אנדערער צו באַקומען אַ דיק שיכטע.
- טייטלי צו יעדער אנדערער, צו באַקומען אַ דיק שיכטע.
- זעמל די זעמל.
- ראַפּט די זעמל מיט פילם און אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר אַ בשעת צו עסן עס.
פּיטאַ ברויט מיט טונאַ
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- לאַוואַש - 2 בלעטער
- טונאַ - 1 טאָפּ
- מייַאָנעז - פֿאַר לובריקייטינג לאַוואַש
- עגגס - 2 ברעקלעך
- גרעענס (קיין) - 1 פּעקל
רעצעפּט:
- נעמען צוויי עגגס און קאָכן זיי שווער.
- קיל, שאָלעכץ און רייַבן אויף מיטל כאַבאַר.
- וואַש די גרינז, טרוקן און מאָלן.
- טונאַ צעהאַקן מיט אַ גאָפּל.
- פּאַפּ די פּיטאַ ברויט אויף די טיש.
- שמירן עס מיט מייַאָנעז, דעמאָלט שפּריצן מיט הערבס.
- שטעלן די ברעקלעך פון פיש אויף שפּיץ פון די גרינז.
- קאָווער די ינגרידיאַנץ מיט אַ צווייט בלאַט פון פּיטאַ ברויט.
- שמירן די רגע בלאַט מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט עגגס.
- זעמל די זעמל.
- ראַפּינג עס מיט אַ פילם און שטעלן עס אין די פרידזשידער.
Bon appetit!