אמעריקאנער ברויט ברויט

1. אין אַ גרויס פאַן, בייַ מינדסטער 5 ליטער, גיסן וואַרעם וואַסער, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, אין ינגרידיאַנץ:

• וואַסער - 750 מילליטערז (3 טעפּלעך)
• הייוון - 1,5 סט. ספּונז
• זאַלץ - 1 סט. אַ ספּונפול
• צוקער - 2 קונסט. ספּונז
• פּוטער - 100 גראַמז
• מעל 2 גראַדעס - 2 קאַפּס
• מעל עקסטרע קלאַס - 5 ברילן

Instructions

1. אין אַ גרויס פאַן, בייַ מינדסטער 5 ליטער, גיסן וואַרעם וואַסער, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, צוקער, הייוון. מישן אַלץ און גיסן די סיפטיד מעל. פריש מיט אַ ווודאַן לעפל צו גלאַט. טייג פֿאַר קאָנסיסטענסי איז באקומען ווי אַ דיק קרעם. פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַזוי אַז די טייג טוט נישט וועלקן און לאָזן פֿאַר 3 שעה. אין דעם צייַט, די טייג וועט פאַרגרעסערן דרייַ מאָל. 2. נאָך דעם, די טייג איז שטעלן אין די פרידזשידער, נישט נידינג. די מער די טייג סטייז, די בעסער עס ריפּענס. איר קענען באַקן ברויט ווי פיל ווי איר דאַרפֿן, און לאָזן די רעשט פון די טייג אין די פרידזש. עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. נעמען די רעכט סומע, שפּריצן מעל און טייג מיט מעל. דזשענטלי קוועטש די טייג, געבן עס די רעכט פאָרעם, פּלאָמבירן די ברויט פורעם מיט איין דריט. 3. דער טייג זאָל שטיין אין די פורעם פֿאַר 10-15 מינוט און לייגן עס אין די ויוון. היץ די ויוון צו 200 דיגריז. אין די דנאָ פון די ויוון שטעלן אַ פריינג פּאַן מיט וואַסער. באַקעד ברויט 45 מינוט. אויב איר ברירן די ברויט מיט בוימל און לאָזן עס קיל גאָר אין די ויוון, דעמאָלט עס וועט נישט צעברעקלען אונטער די שניט.

סערווינגז: 4-6