וווּקס פון דעם גוף איז באשלאסן דורך עטלעכע סיבות: די גענעטיק קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף, ינכעראַטיד פון עלטערן; מדרגה פון מאָטאָר טעטיקייט; קוואַליטעט פון דערנערונג. מיר קענען נישט ווירקן די גאַנג פון גענעס, פון קורס, אָבער מיר קענען נישט פירן אַן אַקטיוו וועג פון לעבן און אָרגאַניזירן געהעריק דערנערונג. אבער, אויב עס איז מער אָדער ווייניקער קלאָר מיט אַקטיוו פאָרעם פון מנוחה (עס איז גענוג צו באַזוכן טריינינג סעשאַנז אין עטלעכע ספורט אָפּטיילונג אָדער אַ פיינינג קלוב אין מינדסטער אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ וואָך), עטלעכע פֿראגן זענען אויפגעשטאנען מיט דער אָרגאַניזאַציע פון עסנוואַרג.
עס טורנס אויס אַז אין דערצו צו די נייטיק סומע פון פּראָטעין (וועגן 100 - 120 גראַמז פּער טאָג פֿאַר אַ דערוואַקסן), פילע וויטאַמינס זייער ימפּלאַקייט דעם וווּקס פון דעם גוף. עס איז קיין סוד אַז אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס אַז העכערן וווּקס איז קאַנטיינד אין פאַבריק פודז - וועדזשטאַבאַלז און פירות.
די פירער אין ינפלואַנסינג וווּקס פּראַסעסאַז איז וויטאַמין א (אָדער זייַן פּריקערסער, קעראַטין, קאַנטיינד אין פאַבריק פודז). עס איז קיין צופאַל אַז דער צווייט נאָמען פון דעם מאַטעריע איז וווּקס וויטאַמין. אָנטייל נעמען אין פילע וויכטיק בייאָוקעמאַקאַל ריאַקשאַנז גענומען אָרט אין אונדזער גוף, דעם וויטאַמין באטייטיק קאַנטריביוץ צו די וווּקס פּראַסעסאַז. צווישן די וועדזשטאַבאַלז און פרוכט, אין וואָס וויטאַמין א איז אין גרויס קוואַנאַטיז, איר קענען נעמען ערשטער פון אַלע קעראַץ, רויט פּעפּערז, טאַמייטאָוז. עס איז קאַראַטין, וואָס, ווען עס איז געשאפן מיט עסנוואַרג אין אונדזער גוף, טורנס אין וויטאַמין א, און זט אַ רעדיש שאָטן פון די וועדזשטאַבאַלז. פירות אַנטהאַלטן אַ פיל קלענערער סומע פון וויטאַמין יי.
צו אַקטאַווייט די וווּקס פּראַסעסאַז רעכט צו דער וישאַלט אין די פארלאנגט מדרגה פון פילע פיזיאַלאַדזשיקאַללי וויכטיק ריאַקשאַנז אויך ווירקן אנדערע וויטאַמינס - E, C, B וויטאַמינס, זיי זענען אויך געפונען אין גרויס קוואַנאַטיז אין כּמעט אַלע וועדזשטאַבאַלז און פירות. צווישן פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם, אין וואָס די צופרידן פון וויטאַמינס איז הויך, איר קענען נעמען די לעבער, קידניז, יי יאָוק.
אַזוי, אויב איר האָט נישט קראָסיז די שוועל פון אַדאַלטכוד (ווען די וווּקס זאָנעס זענען נישט מער אַקטיוו) און ווילן צו לייגן אַ פּאָר פון סענטימעטער צו די הייך, איר זאָל פּרובירן צו אַרייַננעמען אין אייער דיעטע וועדזשטאַבאַלז און פירות אַז אַקטיוולי העכערן וווּקס. מיסטאָמע די מערסט אַפאָרדאַבאַל גרינס פֿאַר איר, מיט אַ פּלאַץ פון וויטאַמין וווּקס, וועט אַלע מיר וויסן קעראַץ. עס איז פאַוואָראַבלי אַנדערש פון אנדערע מעייווער - לייאַם וועדזשטאַבאַלז און פירות אין זייַן אייגן פּרייַז און, נאָך, עס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פון עס איר קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק און געזונט קיילים אַז העכערן וווּקס. אָבער איר זאָל וויסן איינער וויכטיק פאַנגקשאַנז: ווייַל וויטאַמין א איז פעט-סאַליאַבאַל, די בעסטער אַסימילאַטיאָן פון דעם מאַטעריע דורך אונדזער גוף וועט זיין אנגעוויזן אין פאַלן ווען קעראַץ זענען פאָרשטעלן אין קיילים צוזאמען מיט פאַץ (בייז גרינס און אַנימאַלס). וואָס איז, צו בעסער אַסימילאַטע וויטאַמין א, עס איז בעסער צו נוצן גרייטיד קעראַץ נישט געמישט מיט צוקער, אָבער לייגן אַ ביסל אָדער צוויי ינגרידיאַנץ פון גרינס בוימל.
אן אנדער פונט אַז זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען פּריפּערינג קיילים פון וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס העכערן וווּקס איז, אויב מעגלעך, ויסמייַדן פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטורעס פֿאַר די כערבאַל פּראָדוקטן אין דעם פּראָצעס פון קוקינג. דער ענין איז אַז וויטאַמינס אין די מערהייַט זענען אַנסטייבאַל סאַבסטאַנסיז וואָס געשווינד זענען חרובֿ אין באַהיצונג. פון קורס, פֿאַר קוקינג עטלעכע קיילים אָן באַהיצונג די עסנוואַרג פשוט קענען נישט טאָן (פֿאַר בייַשפּיל, סטוד קעראַץ), אָבער אין אַזאַ קאַסעס, וויסן אַז וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס האָבן שוין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג וועט העכערן וווּקס צו אַ נידעריקער מאָס קאַמפּערד מיט פריש גרינס סאַלאַדס.
אזוי, דורך דייווערסאַפייינג דיין דיעטע אין די קאָסט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און דערמיט העכערן וווּקס, איר קענען צונעמען דיין אויסזען דורך אַדינג אַ פּאָר פון סענטימעטער אין הייך. אבער אין דער זעלביקער צייַט עס איז קעדייַיק צו באַזוכן ספּאָרט קלאַבז אין אַזאַ ספּאָרט ווי נעצבאָל אָדער קוישבאָל - אַזאַ גשמיות עקסערסייזיז, וואָס דאַרפן אַ גרויס נומער פון דזשאַמפּס אין יעדער טריינינג, וועט אויך באטייטיק בייַשטייַערן צו דער וווּקס פון דיין גוף.