- אָזשעניצע - 1 קילאָ
- בלאַקבעררי בלעטער - 100 גראַמס
- צוקער - 1 קילאָ
- וואַסער - 1/2 ליטער
- אַסקאָרביק אָדער סיטריק זויער - 5 גראַמז
אָזשעניצע קלעם איז זייער געשמאַק און געזונט. בלאַקקבעררי בעריז האָבן אַ שטאַרק פּרעווענטיוו און קיוראַטיוו ווירקונג, אַנטהאַלטן ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס, פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס. צוגרייטונג: גיין איבער די אָזשעניצע. שטעלן בלאַקבעררי בלעטער אין אַ פּאַן און לייגן וואַסער. קאָכן פֿאַר 20 מינוט. גיסן 1 טעפּל פון האַלב יויך אין אנדערן פאַן, לייגן צוקער און קאָכן די צוקער סירעפּ. שטעלן די אָזשעניצע אין די ריזאַלטינג סירעפּ און לאָזן שטיין ביז עס גיט אַוועק די זאַפט. דעריבער לייגן אַסקאָרביק אָדער סיטריק זויער און קאָכן די קלעם פֿאַר 10 מינוט. גרייט קלעם גיסן אין קאַנס און זעמל.
סערווינגז: 4