צווישן אַ ריזיק נומער פון דיזערץ ראָללס - אין אַ ספּעציעל חשבון. דעליסיאָוס מייַכל טוט נישט דאַרפן ספּעציעל קולינאַריש סקילז אָדער קאָמפּלעקס ינגרידיאַנץ - עס ס פייַן און גרינג צו קאָכן. פילינגז - אַ באַזונדער געשיכטע: איר קענען עקספּערימענט מיט זיי ענדלאַסלי, פּיקינג אַרויף דיין באַליבט ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ ידעאַל טעם. צוגרייטן דעם זומער זעמל מיט קלעם, פאַרבעטן פריינט און הנאה ברעקלעך פון ווייך ביסקאַט מיט פרוכט זיסקייַט.
- מעל - 90 ג
- דרייַ עגגס
- צוקער פּודער - 100 ג
- וואַניל עקסטראַקט - 1 צפּ.
- נעצבוים סירעפּ - 1 טבספּ. l.
- באַקינג פּודער - 4 ג
- קאָרנסטאַרטש - 20 ג
- וואַסער - 1 טבספּ. l.
- בערי אָדער פרוכט קלעם, שאָקאָלאַד טאַפּינג
- קערפאַלי באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. נעמען זאָרג נישט צו באַקומען אַ קאַפּ פון יאָוק פליסיק אין דעם פּראָטעין, אַנדערש איר וועט נישט זייַן ביכולת צו ווייזן די סקוועראַלז ווי איר דאַרפֿן
- פּראָטעינס קיל, דעמאָלט ווייזן אין אַ מיקסער בייַ הויך גיכקייַט ביז אַ פאַרנעם פּינע פארמען. לייגן וואַניל עקסטראַקט און פּאַודערד צוקער, וואַשן ווידער ביז פעסט פּיקס. דו זאלסט נישט פאַרבייַטן די עקסטראַקט מיט וואַניללין אָדער וואַניל צוקער - אויב עס איז קיין עקסטראַקט, נאָר שפּרינגען דעם שריט. אַרייַן די ביטנינג פּראָטעינס איין יאָוק, נישט סטאָפּינג צו מישן די מאַסע בייַ אַ דורכשניטלעך גיכקייַט
- אין די יי געמיש, לייגן מעל, באַקינג פּודער און קראָכמאַל (אויב עס איז קיין פּאַפּשוי, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט קאַרטאָפל), בשעת קאַנטיניוינג צו שלאָגן. קראָכמאַל איז דארף צו געבן אַ מער ערי געוועב צו ביסקאַט
- מישן די וואַסער אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מיט די סירעפּ און לייג צו די טייג. איר קענען נוצן צעלאָזן האָניק אָדער סטריינד קאַווע אַנשטאָט פון סירעפּ
- גיסן די טייג אין אַ נידעריק רעקטאַנגגיאַלער באַקינג בלאַט, גלייַך מיט אַ ספּאַטשולאַ אַזוי אַז די שיכטע איז ניט מער ווי אַ סענטימעטער און באַקן 10-12 מינוט אין אַ ויוון כיטיד צו 180 דיגריז. ווען דער טייג הייבט צו פרילינג ווען געדריקט, די ביסקויט איז גרייט. נעמען די הייס ביסקאַט אויף די האַנטעך, פֿרייַ פון פּאַרמעט און טרים די עדזשאַז מיט אַ מעסער
- דזשענטלי ראָולד די הייס וואָרקפּיעסע אין אַ זעמל ניצן אַ האַנטעך, דעקן די עדזשאַז מיט אַ האַנטעך - אַזוי אַז די טייג טוט נישט טרוקן. לאָזן די טוויסטיד ליידיק גאָר קיל
- אַראָפּוואַרפן די זעמל, פאַרשפּרייטן עס מיט קלעם, אַרייַנשטופּן אָדער קאָנקורירן, סטעפּינג צוריק פון די עדזשאַז אין סענטימעטער, דעמאָלט - פאַרלייגן אין סטאַרטינג שטעלע. שפּריצן ראָלל מיט פּאַודערד צוקער און באַצירן מיט שאָקאָלאַד טאַפּינג