די מערסט פאָלקס רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט פון בוילד קעראַץ
דעם אופֿן פון קוקינג איז אונטערשיידן דורך זייַן פּאַשטעס און אַנפּריטענשאַסנאַס. טייַער פּראָדוקטן טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל קולינאַריש טאלאנטן אויך.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- צוויי מיטל קעראַץ;
- יי הינדל - 2 פּקס.
- אָניאָנס - 1 קליין קאָפּ;
- קאַנד גרין פּיז - אַ טאָפּ;
- מייַאָנעז - 4 טבספּ. l.
- גרינס ייל פֿאַר פריינג אַניאַנז;
- ווי אַ באַפּוצונג, פריש גרינז;
ווי צו קאָכן?
קעראַץ און עגגס מוזן זיין בוילד. אָניאָנס זענען קלינד, שנייַדן אין קליין סלייסאַז, נאָך וואָס מיר ברוין עס צו גאָלדען קאָלירן. בוילד קעראַץ און עגגס דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק אָדער שנייַדן אין קליין קיובז. לייג די פילטעריד פּיז, מייַאָנעז און ציבעלע בראָטן. ונ דורך מישן. פֿאַר ברייטנאַס פון געשמאַק, אויב געוואלט, קוועטש אויס איינער קלאָווע פון קנאָבל. מיר באַצירן געהאַקט פריש הערבס.
ניו רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט מאַשרומז, בוילד קעראַץ און ניסלעך
טראָץ די פּאַשטעס פון די קאַמפּאָונאַנץ, די ווערסיע פון דעם סאַלאַט איז געווען ניט אַזוי לאַנג צוריק אין די וואַסטנאַס פון אונדזער כאָומלאַנד, אָבער האט שוין ערנד זייַן פּאָפּולאַריטעט.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 2 פּקס.
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 250 ג
- אָניאָנס - 1 פּיסי.
- פּילד וואָלנאַץ - האַלב אַ גלעזל
- מייַאָנעז אָדער פאַטי זויער קרעם - 5 טבספּ. l.
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג
ווי צו קאָכן?
קאַרראָץ מוזן זיין בוילד, דעמאָלט שנייַדן אין קליין קובעס. מאַרינאַטעד מאַשרומז אויך מאָל, און לייגן צו קעראַץ. אָניאָנס מוזן זיין פּילד, פיינלי געהאַקט. אין עטלעכע רעסאַפּיז, אַניאַנז זענען סאָוקט אין וואַסער, אָבער אין דעם ווערסיע עס וועט זיין ראָוסטיד אין גרינס בוימל. פאַרטיק אַניאַנז און כאַפּט וואָלנאַץ זענען צוגעגעבן צו די אנדערע פּראָדוקטן, נאָך וואָס מיר צייַט מיט סמעטענע אָדער מייַאָנעז (ווי איר ווי). דורך דעם וועג, דעם סאַלאַט קענען אויך זיין געניצט ווי אַ פֿאַרבייַסן, פריער סמירד עס אויף פריש קראָוטאָנס.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט פון בוילד קעראַץ און קרעם קעז
דעם סאַלאַט איז זייער פּשוט אָבער געשמאַק. דאס איז אַ ויסגעצייכנט דערצו צו פלייש קיילים, ווי געזונט ווי צו געפּרעגלט פּאַטייטאָוז אָדער טאָסט.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קאַרראָץ - 1 גרויס אָדער 2 מיטל
- פּראַסעסט קעז - 1 פּיסי.
- טשיקקען יי - 1 פּיסי.
- מייַאָנעז - 4 טבספּ. l.
- קנאָבל - 2 קלאָוועס
ווי צו קאָכן?
בוילד קעראַץ און הינדל עגגס זענען שנייַדן אין קיובז אָדער דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. פוסעד קעז זאָל אויך זיין גרייטיד, דעמאָלט צו די גאַנץ קאַפּאַציטעט. קנאָבל איז קלינד און סקוויזד אין דעם זאַץ, און אָנטאָן די מייַאָנעז און מישן ונ דורך.
סאַלאַט פון בוילד קעראַץ איז נישט בלויז שנעל, אָבער אויך נוצלעך. טראָץ דער פאַקט אַז די גרינס איז היץ-באהאנדלט, עס קען נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, ספּעציעל אויב קאָכן מיט אַ הויט. פֿאַר די אויגן, מאָגן און לעבער סאַלאַט פון בוילד קעראַץ - וואָס איר דאַרפֿן, און חוץ עס ס 'זייער געשמאַק!