באַקוויט מיט הינדל איך פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון שמעקנדיק, ווייך און קרומבלי באַקוויט קאַשע אונטער די שטער. צוזאַמען מיט די קאַשע מיר וועלן צוגרייטן הינדל טייז. בעת די באַקינג פּראָצעס, די קאַשע איז סאַטשערייטאַד מיט הינדל זאַפט און אַראָמאַ, וואָס מאכט עס פיל טייסטיער. ווי אַ רעזולטאַט, נאָך 45 מינוט, מיר לייכט באַקומען אַ געשמאַק קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז און ווייך בייקט פלייש.
ינגרידיאַנץ:- הינדל דיך 4 פּקס.
- זאַלץ 1 צפּ.
- בייַ בלאַט 4 פּקס.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- אָניאָנס 1.5 פּקס.
- מער 1.5 פּקס.
- קאַנד פּיז 150 ג
- וואַסער 300 מל
- באַקוויט גראָאַץ 1 טבספּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- שריט 1 צו מאַכן באַקוויט מיט פּאַפּיר הינדל און וועדזשטאַבאַלז, מיר דאַרפֿן באַקוויט, קעראַץ, אַניאַנז, הינדל טייז, קאַנד פּיז, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 באַקוויט קרופּ און שווענקען אין וואַסער, טשאַנגינג עטלעכע מאל, ביז די וואַסער ווערט קלאָר.
- טרעטן 3 אין די באַקינג שיסל, שטעלן די צוגעגרייט קרופּ, לייגן די בוילד קעראַץ, שנייַדן אין קובעס.
- שריט 4 לייג די קאַנד פּיז.
- שריט 5 שנייַדן די ציבעלע אין מיטל קיובז און פּרעגלען אין גרינס בוימל.
- טרעטן 6 לייג די ציבעלע צו די באַקוויט. זאַלץ און פעפער. קעסיידער יזאַלי.
- שריט 7 Top מיט הינדל טייז, זאַלץ און פעפער זיי. לייגן אויס די ביי בלאַט.
- שריט 8 היץ די וואַסער צו אַ קאָכן און גיסן עס אין די פורעם. פאַרמאַכן די פאָרעם מיט שפּיץ און קאָכן אין ויוון בייַ 200 C פֿאַר 45 מינוט.
- שריט 9 דינען גרויל מיט פלייש.