- טונקל בלוי בעאַנס - 2 קאַפּס
- באַקאָן - 250 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- פלאָראַ - 3 סט. ספּונז
- זאַלץ - 2 טיספּונז
- ערד שוואַרץ פעפער - 1/4 לעפעלע
- טרוקן זענעפט - 1/4 לעפעלע
- קעטשופּ - 1/2 טעפּל
- סאָוס וואָרסעסטערשירע - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- ברוין צוקער - 1/4 קאַפּס
ווייקן די בינז פֿאַר די נאַכט אין קאַלט וואַסער. קאָכן די בינז אין די זעלבע וואַסער ביז ווייך, וועגן 1 צו 2 שעה. דריינג די וואַסער און שטעלן די יויך באַזונדער. פּרעהעאַט די ויוון צו 325 דיגריז פאַהרענהעיט (165 דיגריז C). שטעלן די בינז אין אַ ראָוסטינג שיסל, שיפטינג מיט בייקאָן און אַניאַנז. אין אַ פאַן, פאַרבינדן טרעאַקלע, זאַלץ, פעפער, דאַר זענעפט, קעטשופּ, וואָרסעסטערשירע סאָוס און ברוין צוקער. ברענגען צו אַ קאָכן און גיסן אין די בינז. גיסן אַ גענוג סומע פון אויסגעגאסן יויך צו דעקן די בינז. קאָווער מיט אַ דעקל אָדער אַלומינום שטער. באַקן פֿאַר 3-4 שעה אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביז די בינז ווייך. אַראָפּנעמען די דעקל וועגן האַלב-גרייט און לייגן מער פליסיק, אויב נייטיק, אַזוי אַז די בעבל טוט נישט ווערן אויך טרוקן.
סערווינגז: 6