- פֿאַר סאַלאַט: רויט בוריק - 8 ברעקלעך
- פון געל בוריק - 8 ברעקלעך
- בינז - 300 גראַמז
- לימענע טיים - 1 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פרישלי ערד פעפער - - צו טעם
- שוץ פון בינז - 1 גלאז
- פֿאַר סאָוס: מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- ציבעלע - 1 גלעזל
- לימענע טיים - 1/2 טיספּונפולז
- ווייַס באַלסאַמיק עסיק - 2 קונסט. ספּונז
- וואַסער - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פרישלי ערד פעפער - - צו טעם
מאַכן אַ סאַלאַט. פּרעהעאַט די ויוון צו 170 דיגריז. ראַפּט די רויט ביץ אין פּאַרמעט, און דעמאָלט אין פאַרמייַדן. איבערחזרן מיט געל בוריק. באַקן די ביץ אין די ויוון ביז האַלב, 60-65 מינוט. לאָזן קיל, דעמאָלט שאָלעכץ און שנייַדן אין העלפט. שטעלן די רויט און געל ביץ אין פאַרשידענע באָולז. לייג די בינז צו אַ שיסל מיט געל ביץ. שפּריצן די רויט און געל ביץ מיט טיים, זאַלץ און פעפער. צוגרייטן דעם סאָוס. היץ 1 ייל פלייש פון ייל אין אַ מיטל צו ריין פּאַן איבער מיטל היץ. לייג ציבעלע און פּרעגלען, סטערינג פֿאַר וועגן 30 מינוט. לייג טיים און 1 לעפל פון עסיק. קאָכן פֿאַר 2 מינוט. קלאַפּן אין די עסנוואַרג פּראַסעסער ביז די קאָנסיסטענסי פון די פּיוריי. לייג וואַסער, זאַלץ, פעפער, די רוען 2 טיספּונז פון ייל און 1 לעפל פון עסיק. שלאָגן ביז גלאַט. ריידינג העלפט פון די סאָוס מיט רויט ביץ, און די צווייט האַלב פון די סאָוס מיט געל ביץ. מישן ביידע בוריק מיקסעס און לייגן שוץ. Stir. באַצירן מיט בלומען פון די פאַליי אויב געוואלט און תיכף דינען.
סערווינגז: 4