- רינדערנס - 500 גראַמז
- לימענע - 1 שטיק
- עגגס - 2 ברעקלעך
- פּעטרעשקע, טוויגז - 4 ברעקלעך
- קנאָבל - 2 ציין
- זאַלץ און פעפער - 1 צו טעם
- ברעאַדקרומבס - 1 צו טעם
- גרינס ייל - 1 צו טעם (פֿאַר פריינג)
1. פֿאַר די לליאָנס, שלאָגן זיך צוויי עגגס, לייגן פאַר - געהאַקט פּעטרעשקע און קנאָבל. צייַט מיט ערד פעפער און זאַלץ. 2. קרייַז די פייבערז שנייַדן די פלייש (גרעב פון סלייסאַז 2-3 מם). עס איז בעסער אויב די סלייסיז זענען דין. איר קענען שלאָגן אַוועק יעדער רעפטל מיט די שעפּן פון די מעסער. אין אַ שיסל, לייגן די פלייש און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. 3. פּרעהעאַט די סקאָווראָדע, לייגן די גרינס בוימל. אין לליאָנס איינער דורך איינער מיר נידעריקער יעדער רעפטל פון פלייש. 4. דעמאָלט מיר זעמל יעדער שטיק פון רינדערנס אין ברעאַדקרומבס. מיר פאַרשפּרייטן יונאַפאָרמלי די רוסקס. 5. אין די הייס ייל מיר יבעררוק די פלייש און פּרעגלען ביי ביידע זייטן ביז האַלב. פלייש קאָכן זייער געשווינד. 6. דעמאָלט מיר יבעררוק צו פּלאַטעס און קענען דינען צו די טיש.
סערווינגז: 4