- קורד קעז - 800 גראַמז
- עגגס - 4 ברעקלעך
- פּוטער - 100 גראַמז
- צוקער - 3/4 גלאז
- מעל - 2 קונסט. ספּונז
- לימענע - 1/2 ברעקלעך (אַפּשאַנאַל)
- Vanilla Sugar - 1/2 Teaspoon
צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. צעשמעלצן די פּוטער. שמירן די באַקינג שיסל מיט אַ קליין סומע פון פּוטער. דעמאָלט שפּריצן די באַקינג שיסל מיט אַ קליין מעל. באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס, שטעלן די סקוועראַלז אין די שיסל פון די בלענדער. אַריבערפירן די יאָוקס אין אַ באַזונדער שיסל. האַלב פון די צוקער איז מוסיף צו די יאָוקס, מיט אַ לעפעלע, מישן ונ דורך. ווהיסק צוזאַמען די רוען האַלב פון די צוקער צו די קאָנסיסטענסי פון דיק פּינע. ניצן אַ האַנט בלענדער, לייטלי שלאָגן די הייַזקע קעז. אין הייַזקע קעז מיר לייגן אַ יאָוק געמיש. עס אויך לייגן די צעלאָזן פּוטער. מיר מישן עס געזונט. קוועטשן אין די קורד מאַסע זאַפט פון האַלב אַ לימענע (אויב איר ווילט, אין דער אַלט אוקרייניש רעצעפּט, פון קורס, עס קען נישט זיין קיין לעמאַנז). לייגן די וואַניל צוקער. עס מיר לייגן מעל. סוף, מיר פאָרשטעלן פּראָטעינס אין די קורד געמיש און מישן אַלץ ונ דורך. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַזאַ אַ ווייך, שיין טייג. קערפאַלי יבעררוק דעם טייג אין אַ צוגעגרייט פאָרעם. גלייַך די שפּיץ. מיר שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 190 דיגריז, און באַקן פֿאַר 15 מינוט, נאָך וואָס מיר נידעריקער די טעמפּעראַטור צו 175 דיגריז און באַקן פֿאַר 45 מינוט. מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט קעז שטיקל פון די ויוון, אַראָפּנעמען עס פון די פורעם און קיל עס צו צימער טעמפּעראַטור. ידעאַללי, אַז ער וואָלט שטיין די נאַכט אין די פרידזש - דער ווייַטער מאָרגן וועט נאָר טעם בעסער. דער ווייַטער מאָרגן עס וועט נאָר זיין צו שנייַדן אונדזער קעז שטיקל און דינען עס מיט טיי אָדער קאַווע. Bon appetit! :)
סערווינגז: 8-10