געשטעלט פּאַטלעזשאַן אין ארמאניש סטיל

אָניאָנס זענען קלינד, עגפּלאַנץ און פּעפּערז. מיר ריין די עגפּלאַנץ ווי געוויזן אין די פאָטאָ. ינגרידיאַנץ:

• פּאַטלעזשאַן - 1 קילאָ
• מינסט רינדערנס - 500 גראַמז
• פריש פעפער - 3 ברעקלעך
• ציבעלע - 2 ברעקלעך
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
• זאַלץ - - צו טעם
• גרין - - צו טעם

Instructions

אָניאָנס זענען קלינד, עגפּלאַנץ און פּעפּערז. מיר ריין די עגפּלאַנץ ווי געוויזן אין די פאָטאָ. פּרעגלען די פּעפּערז און עגפּלאַנטז לעגאַמרע ביז ווייך. אין פּאַראַלעל, אין אן אנדער פּאַן, מיקס אַניאַנז און מינסט פלייש. ונטערזוכן פֿאַר 15 מינוט אויף מיטל היץ, אין די סוף זאַלץ און פעפער. די רגע ציבעלע פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט אין פּוטער ביז טראַנספּעראַנט. דעריבער לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און גרינז צו די ציבעלע. קאָך, קווענטש 2-3 מינוט - און באַזייַטיקן פון היץ. פרייען עגפּלאַנץ זענען שנייַדן צוזאמען, געמאכט אַ סאָרט פון קעשענע. סטאַפט דעם פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש, געפּרעגלט מיט אַניאַנז. מיר פאַרשפּרייטן די סטאַפט עגפּלאַנץ אין די באַקינג שיסל, שטעלן אין די זעלבע ראָוסטיד פּעפּערז, גיסן אַלע די פּאָמידאָר פּאַפּ מיט אַניאַנז און הערבס - און אין די ויוון. באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 דיגריז. Bon appetit!

סערווינגז: 5-6