ברויט פּודינג מיט פּיטשאַז און ניסלעך

1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. שנייַדן די פּיטשאַז אין קובעס. צעברעכן די עגגס אין אַ שיסל. סלימינג ינגרידיאַנץ:

• עגגס - 3 ברעקלעך
• צעלאָזן פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
• וואַניל עקסטראַקט - 2 זאכן. ספּונז
• מילך אָדער מילך אין האַלב מיט קרעם - 2-1 / 2 קאַפּס
• צוקער - 2 טעפּלעך
• פריש פּיטשאַז - 2 קאַפּס
• קיובז פון ברויט - 450 גראַמז
• ניסלעך - 1/2 טעפּלעך (אַפּשאַנאַל)
• פּוטער - 1/2 טעפּלעך (סאָוס)
• צוקער - 1 גלאז (סאָוס)
• וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע (סאָוס)
• יי - 1 שטיק (סאָוס)
• Roma אָדער געשמאַק - 3 קונסט. ספּונז (סאָוס)

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. שנייַדן די פּיטשאַז אין קובעס. צעברעכן די עגגס אין אַ שיסל. לייטלי שלאָגן אַרויף און לייגן פּוטער, וואַניל עקסטראַקט און מילך (אָדער מילך אין האַלב מיט קרעם). 2. סלאָולי לייגן צוקער, סטערינג קעסיידער, ביז עס דיסאַלווז גאָר. 3. לייג פּיטשאַז און ברויט קובעס, דזשענטלי מישן אַלץ צוזאַמען. דזשענטלי קוועטשן די ברויט קובעס אַראָפּ, אַזוי עס איז יוואַנלי סאָוקט אין די געמיש און לאָזן פֿאַר 30 מינוט. 4. גיסן די צוגעגרייט געמיש אין אַ באַקינג שיסל. שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך. באַקן קוגל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 50-60 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. 5. בשעת פּודינג איז פּריפּערינג, מאַכן דעם סאָוס. אין אַ פאַן, מישן פּוטער, צוקער, וואַניל עקסטראַקט, יי און ראַם. קוקינג, וויסקאַס, אויף נידעריק היץ, ביז די צוקער סאַליאַבאַל, און דער סאָוס וועט נישט כאָומאַדזשיניאַס. דעם וועט נעמען איר וועגן 5 מינוט. 6. צו קאָנטראָלירן אַרויף גרייטקייַט פון אַ קוגל מיט אַ מעסער - עס זאָל לאָזן ריין. 7. שטעלן די פאַרטיק פּודינג אין פּלאַטעס, גיסן מיט סאָוס און דינען וואַרעם מיט אַ שיסל פון ייַז קרעם אויב געוואלט.

סערווינגז: 10