צוגרייטן אַ טרינקען פון פינלאַנד גלעג איז געבראכט אין פינלאַנד צוריק אין די מיטל עלטער, ווען געווירץ, מאַראַנץ און טאַנדזשערין קראַסץ זענען צוגעלייגט צו נעבעך קוואַליטעט ווייַן צו וואַרעם אין די קאַלט צייַט. טכילעס, דער נאָמען פון די טרינקען איז "כייפּאַקערז", און זייַן קראַנט נאָמען איז געגעבן בלויז אין די סוף פון די 18 יאָרהונדערט. איך פֿאָרשלאָגן אַז איר צוגרייטן אַ ניט-אַלקאָהאָליקער גלייז. דאס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון גליי. פּרעפּאַרינג אַזאַ אַ טרינקען פון קאָוובעררי אָדער שוואַרץ קורראַנט זאַפט מיט בשמים. אין די סוף, לייגן האָניק, רייזאַנז, אַלמאַנדז. די ויסגעצייכנט טעם פון אַזאַ אַ הייס טרינקען וועט אַפּעלירן צו די וואס טאָן נישט וועלן צו טרינקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, אָבער ווילן צו וואַרעמען אין קאַלט צייַט!
ינגרידיאַנץ:- מושקאַט מוסטמעג 1 פּיסי.
- טאַנדזשערינעס 1 פּיסי.
- טונקל רייזאַנז 50 ג
- קאַרנאַטיאָן 5 פּקס.
- וואַסער 100 מל
- קורראַנט זאַפט 500 מל
- עפּל זאַפט 400 מל
- אַלמאָנדס 30 ג
- האָניק 50 ג
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון ניט-אַלקאָהאָליש גליי, מיר דאַרפֿן מושקאַט, האָניק, צימערינג, קלאָוועס, מאַנדאַרין שאָלעכץ, רייזאַנז, אַלמאַנדז, עפּל זאַפט, שוואַרץ קורראַנט זאַפט, וואַסער.
- שריט 2 לייג מוטשמאַג, קלאָוועס, צימערינג סטיקס, מאַנדאַרין קראַסטס צו די וואַסער.
- טרעטן 3 ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. קער אַוועק די פייַער, און האַלטן די געמיש אונטער די פארשלאסן דעקל פֿאַר 2-3 מינוט.
- שריט 4 אַראָפּנעמען די בשמים.
- שריט 5 לייג אַ געווירציק יויך פון שוואַרץ קורראַנט און עפּל זאַפט, האָניק.
- טרעטן 6 ברענגען די געמיש אונטער די דעקל צו 75-80 ° סי
- שריט 7 גיסן גיסן אין גלאז פון דיק גלאז. לייג אַ ביסל רייזאַנז, אַלמאַנדז און אַ צימערינג שטעקן צו די ברילן.