- לאַקס פיליץ - 500 גראַמז
- זוקיני - 1 שטיק
- קרעם ~ 20% - 200 מילליאַלערז
- מעל - 1/2 קונסט. ספּונז
- פּוטער - 50 גראַמז
- בשמים - - צו טעם
ערשטער פון אַלע, די פאַליי פון לאַקס איז שנייַדן אין פּאָרשאַנז און געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט קערפאַלי שפּריצן די פיש מיט דיין באַליבסטע בשמים - איך געהאט פּראַוועסקאַל הערבס. אין אַ פריינג פּאַן, וואַרעם אַרויף אַ זייער קליין סומע פון ייל, שטעלן די פיש דאָרט. פּרעגלען אַרום איין און אַ האַלב מינוט פון יעדער זייַט - ניט מער נייטיק, די פיש איז זייער ווייך. אַמאָל באדעקט מיט אַ סקאָרינקע - איר קענען דרייען פון די פייַער. אין אַ פאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן מעל אין עס, לייטלי פּרעגלען עס. לייג די בשמים און קרעם, און דעמאָלט וויסק מיט אַ וויסק, בעעמעס צו היץ דער סאָוס אויף פייַער. ווי עס טייטאַנז, מיר באַזייַטיקן עס פון די פייַער, די סאָוס איז גרייט. און, צום סוף, צוגרייטן אַ זייַט שיסל - שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז מיט לאַנג שטרוי. אין אַ פריינג פּאַן מיט אַ קליין סומע פון בוימל איבער אַ גרויס פייַער, פּרעגלען אונדזער וועדזשטאַבאַלז, סטערינג קעסיידער (אויב ווער עס יז ווייסט, דאָס איז גערופן וואַשן פּרעגלען). ממש 3-4 מינוט. עס נאָר בלייבן צו שטעלן אַלע דעם שיינקייט אויף די טיש. מיר שטעלן די פיש, גיסן די סאָוס, און דינען מיט אַ גרינס גאַרניש. געטאן!
סערווינגז: 3-4