- באַנק פון געהאַקט פּאָמידאָר - 800 גראַמז
- זוקיני - 400 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק (מיטל)
- פריש פּעטרעשקע - 3 1/4 קונסט. ספּונז (10 ג)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- צוקער - 1 1/4 טיספּונז
- קנאָבל - 2 ציין
- אָרעגאַנאָ - 2 טיספּונז (דאַר)
- ערד שוואַרץ פעפער - 1/4 לעפעלע
- ווייַס ווייַן - 120 מילאַליערז (איר קענען האָבן אַ רויז ווייַן)
- Worcestershire סאָוס - 4 מילאַליטערז
בעערעך שנייַדן די אַניאַנז. גיסן די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן. שנייַדן די קנאָבל. שנייַדן די צוקיני אין קוואַרטערס. דאס וועט פאַרקירצן די קוקינג צייַט. אויב איר טאָן ניט נוצן אַ האַנט בלענדער, שנייַדן עס קלענערער. היץ די מאַסלינע ייל און פּרעגלען ציבעלע און קנאָבל ביז טראַנספּעראַנט. איצט לייגן די צוקיני. צייַט מיט זאַלץ, פעפער און אָרעגאַנאָ. און פּרעגלען עס אַלע צוזאַמען ביז די צוקיני ווערן ווייך. איצט לייגן די ווייַן. און לייגן געהאַקט טאַמייטאָוז. עס איז בעסער צו נוצן קאַנד, סלייסט טאַמאַטאָוז אין דיין אייגן זאַפט, אויב עס איז גאָרנישט אין האַנט, איר קענען מאָל די פריש טאַמאַטאָוז. קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט. בעת די זופּ איז קאָכן מיט אונדז, נעמען אַרויף פּעטרעשקע, שנייַדן אַוועק די סטעמס ... ... און צעהאַקן. Add Worcestershire סאָוס צו די זופּ ... ... add sugar. ווייַטער, מאָל מיט אַ האַנט בלענדער. קאָנסיסטענסי קלייַבן פֿאַר דיין געשמאַק. לייגן איין-דריט פון די געהאַקט פּעטרעשקע און מישן. דינען אויף די טיש, שפּריצן אַ ביסל פּעטרעשקע.
סערווינגז: 4