געשמאַק פודז קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל ראַטעווען מאַקסימום וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אַפּעטיטלעך אויסזען!
עס איז אַ מיינונג אַז אַ דאַמפער איז בלויז פּאַסיק פֿאַר שאפן דיעטאַרי קיילים מיט געשמאַק מידות, צו זאָגן די מינדסטער, אַן amateur. אין פאַקט, אַ געזונט-יקוויפּט אַפּאַראַט אַלאַוז איר צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון רגע קאָרסאַז פון פריש פּראָדוקטן און פאַרפרוירן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, סופּס און קיין זייַט קיילים, אַרייַנגערעכנט רייַז, פּאַטייטאָוז און אַפֿילו "כווימזיקאַל" בראַקאַלי ינפלאָרעססענסעס. לייג די פיייקייַט צו קאָכן עגגס און טוווע, קוקינג סופליי, קרימז און סאָסיז - באַקומען אַ פול מעניו! א געשמאַק פּראָדוקט האַלב אין אַ טאָפּל קעסל וועט אויך ביטע דיין געסט, ווייַל אַלע די עסנוואַרג האט אפגעהיט זייַן וויטאַמינס.
קאָמפּאַקט פֿאַר ביגינערז
אין דיין ברירה דרייַ טייפּס פון מאָדעלס - סאָליד, פול-סייזד סאָלאָס און עמבעדיד. א סאָליד און ביליק עלעקטריק דאַמפער די גרייס פון אַ גרויס פאַן איז נוצלעך אין דער קיך ווי אַ הילף אויב איר, נאָר טייל מאָל קאָכן פֿאַר אַ פּאָר אָדער נאָר באַשלאָסן צו פּרובירן. די קאָמפּלעקס מאָדעלס פון די מאַניאַקס, בראַון און אנדערע סטאַמערס זענען פאָלקס. די פּלאַן איז פּשוט: פון אונטן די באַהיצונג עלעמענט און די וואַסער טאַנק, פון די שפּיץ 1-2 קאַנטיינערז פֿאַר פּראָדוקטן מיט פּאַרע אַוטלעץ און אַ געדיכט דעקל. עס איז גענוג צו גיסן וועגן אַ ליטער פון וואַסער, מאַסע די ינגרידיאַנץ, דעקן און שטעלן די טייַמער אין די רעכט צייַט.
דעמאָלט איר קענען פאַרגעסן וועגן די דאַמפער פֿאַר 30-40 מינוט, דיפּענדינג אויף די רעצעפּט: די אַפּאַראַט וועט געבנ צו וויסן איר מיט אַ געזונט סיגנאַל אַז די שיסל איז גרייט. אויב געוואלט, איר קענען היטן דעם פּראָצעס, סטערינג און טורנינג איבער די פּראָדוקטן, אַדינג זאַלץ און בשמים. בלויז ווייטלי עפענען די דעקל: די טעמפּעראַטור פון די פּאַרע איז 100 ℃.
ווען איר קלייַבן אַ סאָליד דאַמפער, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די געלעגנהייט צו לייגן וואַסער בעשאַס קוקינג: אויב עס איז אַ פונדרויסנדיק לאָך, די מיטל מוזן נישט זיין "דיסאַסעמבאַלד", רימוווינג די שפּיץ קאַנטיינער צו לייגן וואַסער. פּרעפילעד מאָדעל מיט קאַנטיינערז פון ניט-דייינג פּלאַסטיק, וואָס טוט נישט לאָזן קיין טראַסעס, פֿאַר בייַשפּיל, פון ביץ און קעראַץ.
סאָלאָ-דאַמפער פֿאַר יקספּיריאַנסט
רובֿ פון די סאָלאָ-סטימערז זענען וועגן די זעלבע וועג: אַ "שטאָק" פּלאַן מיט אַ דנאָ כיטער, אַ וואַסער טאַנק מיט אַ מדרגה גראדן און אַ פונדרויסנדיק טאַפּער פֿאַר טאַפּינג, אַ טייַמער, 3-4 טאַנגקס און אַ וניווערסאַל דעקן פּאַסיק פֿאַר יעדער.
זייער פּרינציפּ פון דער אָפּעראַציע איז נישט אַנדערש פון סאָליד אַנאַלאָגס: וואַסער כיץ אַרויף, פּאַרע ענוועלאַפּס און געשווינד ברענגט עסנוואַרג צו קאַמפּלישאַן. אין דער זעלביקער צייַט, סאָלאָ-סטאַמערס זענען יקוויפּט מיט בעסער סאָליד סטאַמערז, זענען פאַנגקשאַנאַל און זיכער צו נוצן. ניצן דעם פּלאַן, געשמאַק פּראָדוקטן האַלב אין אַ טאָפּל קעסל וועט ענטשאַנט דיין היים און געסט.
די מערסט אַפאָרדאַבאַל פֿאַר די מאָדעל סקאַרלעטט, וויטעק, טעפאַל, טייַער שטיין פיליפּס, באָש, קענוואָאָד, אאז"ו ו.
לוקסוריאָוס געבויט-אין
עמבעדדעד מאָדעלס קוקן ווי אַ מייקראַווייוו אָדער אַ ויוון - עס ס אַ האַרט און טייַער טעכניק.
געבויט-אין דאַמפער טוט נישט נעמען פּלאַץ אויף די טיש, עס האט אַ ריזיק באַנד, גענוג צו קאָכן מיטאָג פֿאַר אַ גרויס משפּחה, אַלאַוז איר צו נוצן די געוויינטלעך קיילים, ניט די טאַץ פון די קיט. געבויט-אין מאָדעלס זענען יקוויפּט מיט באַקינג טאַץ פֿאַר סטייינג קיילים אין מאַרינייד אָדער פילונג. זיי האָבן אַ מאַקסימום פון נוציק פאַנגקשאַנז, און וואַסער און עלעקטרע קאַנסומד ביסל מער ווי אַ סאָלאָ דאַמפער.
טשיקאַווע נייַ זאכן זענען ארויס אין באָש, טעקאַ און מיל. איר באַקומען אַ פול שטעלן פון אָטאַמאַטיק מגילה - פון 75-120, פאַרבינדן קאָנטראָל, די פיייקייַט צו סטרויערן די פּאַרע טעמפּעראַטור פון 35 צו 100 ק פֿאַר מילד קוקינג און פּראַזערווינג די געוועב פון די פּראָדוקט, דילייד אָנהייב, באַהיצונג מאָדע און זיכערהייַט סיסטעם.
למשל, די גאַגגעננאַ מאָדעל גיט אַ פול אָטאַמיישאַן פון דער צוגרייטונג און קשר צו זיך-רייניקונג, און די נייַע Miele DG 5080 אַלאַוז איר צו ראַטעווען דיין רעסאַפּיז אין דער זכּרון פון די מיטל, האט די פאַנגקשאַנז פון רידוסינג די סומע פון פּאַרע: אין די סוף פון די קוקינג פּראָצעס, די דאַמפער עפענען די טיר, רילזיז פּאַרע, קלאָוזיז אויטאָמאַטיש.
קרובים פון אַ טאָפּל קעסל
מולטיוואַרקערס, דרוק קוקערז, רייַז קוקערז, קוקס - אַלע פון זיי אין זייער פּלאַן און ציל זענען ענג שייַכות צו די פּאַרע קוקער. מיט זייער הילף, איר קענען אויך קאָכן, טרוקן און באַקן פּראָדוקטן.
רייַז קאָכן קענוווד רק 417. עס איז דיזיינד ניט בלויז פֿאַר קוקינג רייַז, אָבער אויך פֿאַר וועדזשטאַבאַלז. עס איז געענדיקט מיט אַ שיסל מיט ניט-שטעקן קאָוטינג. האט קוקינג און באַהיצונג מאָדעס. דיסקאַנעקטיד אויטאָמאַטיש.
Multiwire Panasonic SR-TMH18. די מיטל מיט אַ 4.5-ל באַנד פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג און אַ קאַנטיינער-דאַמפער. פּאַסיק פֿאַר סטימינג, סטימינג און באַקינג, און סלאָו קאָכן פֿאַר קווענטשינג קענען קאָפּע אַפֿילו מיט שווער פלייש.
דאַמפער-בלענדער פיליפּס אַווענט סקפ 870/22. די 2 אין 1 מיטל אַלאַוז איר צו פּאַרע און מאָלן עסנוואַרג אין איין קאַנטיינער אין אַ ענין פון מינוט - נאָר דרייען עס קאַפּויער און קער אויף די אנדערע מאָדע. באַקוועם צו נוצן. ידעאַל פֿאַר קוקינג בעיבי עסנוואַרג.