הייַזקע קעז-טרוסקאַווקע שטיקל אָן עגגס זייער גרינג צו צוגרייטן פּיראָג, וואָס טוט נישט דאַרפן פיל מאָל און דערפאַרונג. פֿאַר די פילונג איר קענען נוצן קיין פאַרפרוירן בעריז אָדער פירות, מיין פאַוואָריטעס זענען סטראָבעריז און טשעריז. געשמאַק, האַרציק און שמעקנדיק שטיקל - מיט אַ קרונטשי טייג און קורד-פרוכט פילונג ין, עס איז ספּעציעל געשמאַק צו וואַשן מיט מינץ טיי אין דעם קרייַז פון דיין באַליבט פריינט אָדער נאָענט מענטשן.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 200 ג
- קורד 500 ג
- וואַניללין 2 ג
- ווייץ מעל 5 טבספּ.
- קאַרדאַמאָם 5 ג
- לימענע זאַפט 10 מל
- סאָדע 5 ג
- סמעטענע 4 טבספּ. l.
- צוקער 350 ג
- סטראָבעריז, פאַרפרוירן 300 ג
- טרעטן 1 איר דאַרפֿן: מעל, צוקער, פּוטער, זויער קרעם, קאַרדאַמאָם, וואַניל, סאָדע, לימענע זאַפט אָדער עסיק (צו קאַש סאָדע), הייַזקע קעז און פאַרפרוירן בעריז אָדער פרוכט (איך געוויינט סטראָבעריז).
- שריט 2 צעשמעלצן די צעלאָזן פּוטער מיט צוקער און זויער קרעם.
- טרעטן 3 דערנאך לייגן די ריפּערד סאָדע, קאַרדאַמאָם און וואַניללין.
- שריט 4 לייג די מעל און מישן געזונט.
- שריט 5 ניד די טייג און טיילן עס אין 8 ברעקלעך, און שטעלן זיי אין די פריזער פֿאַר 20 מינוט.
- טרעטן 6 הייַזקע קעז גיסן אין אַ שיסל, לייגן טאָיד סטראָבעריז, צוקער.
- שריט 7 ווישן אַלע אין אַ האָמאָגענאָוס געמיש מיט אַ גאָפּל.
- שריט 8 נעמען די טייג אויס פון די פריזער. אין אַ גריסט באַקינג שיסל, רייַבן 5 פּראָסט טייג ברעקלעך אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. דער טייג זאָל זיין פאַרשפּרייטן יוואַנלי. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די פילונג.
- שריט 9 ווייַטער, רייַבן 3 טיילן פון די טייג און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. פּיע דעם שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C ביז האַלב, וועגן 30 מינוט.
- שריט 10 ווען דער שטיקל קאָאָלס אַוועק שפּריצן אַבאַנדאַנטלי מיט פּאַודערד צוקער.