גראָאַץ מיט פעפער פעפער, פּיז און שפּינאַט

ברענגען 2 טעפּלעך פון וואַסער צו אַ קאָכן און לייגן בולגור. אַראָפּנעמען פון היץ און דערלויבן צו שטיין פֿאַר וועגן 30 ינגרידיאַנץ:

• וואַסער - 2 קאַפּס
• cereals bulgur - 1 cup
• רויט גלאָק פּעפּערז - 2 ברעקלעך
• מאַסלינע ייל - 1/2 טעפּל
• שעפּס שעפּס - 400 גראַמז
• שפּינאַט - 2 טעפּלעך

Instructions

ברענגען 2 טעפּלעך פון וואַסער צו אַ קאָכן און לייגן בולגור. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז סאָפנינג. דריינג די וואַסער דורך אַ פייַן זיפּ, שטעלן בולגור אין אַ גרויס שיסל. אין דער דערווייל, פּרעגלען די פעפער אויף אַ נידעריק גאַז פייַער אָדער אין די ויוון, אָפט אויסגעדרייט פֿאַר 8-16 מינוט. שטעלן אין אַ שיסל, דעקן עס טייטלי מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען. לאָזן צו קילן. שאָלעכץ די פעפער פון די שאָלעכץ און זאמען. צעטל די פּעפּערז. אין אַ קליין פאַן, היץ 1/2 טעפּלעך פון פּוטער איבער מיטל היץ. פּרעגלען די פּיז ביז גאָלדען ברוין, וועגן 3 מינוט. שטעלן אויף פּאַפּיר טאַולז און צייַט מיט זאַלץ. לייג פּיז, פּעפּערז, שפּינאַט און 2 טייבאַלספּונז פון ייל אין אַ שיסל מיט אַ בוללור קרופּ און מישן. צייַט מיט זאַלץ און פעפער, דינען מיד.

סערווינגז: 4