- וגערקע - 1 שטיק
- פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
- אַניאַנז רויט - 1/2 ברעקלעך
- אָליווע בוימל - 1/3 טעפּל
- פעטאַ קעז - 200 גראַמז
- פּעפּער בולגאַריש - 1/2 ברעקלעך
- לימענע - 1 שטיק
- אָרעגאָן - 1 לעפעלע
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
- אָליוועס - 50 גראַמז
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. מיט פעטאַ קעז פליסן די ראָסל, צעהאַקן די קעז אין פערלי גרויס קובעס. וגערקע שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין קובעס. שנייַדן אין קליין קובעס האַלב פון די בולגאַריש פעפער. טאַמאַטאָוז שנייַדן אין סלייסיז פון מיטל גרייס. רויט ציבעלע פיינלי געהאַקט. מישן אַלע די סלייסט ינגרידיאַנץ און הזיתים. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מאַסלינע ייל, די זאַפט פון איין לימענע, זאַלץ, פעפער און אָרעגאַנאָ. ברעכן געזונט, פּרעפעראַבלי - וויסק. די ריזאַלטינג געמיש צו פּלאָמבירן די סאַלאַט - און אַלץ, גריכיש סאַלאַט איז גרייט! Bon appetit.
סערווינגז: 2