- אַ פּעקל פון טוסקאַן פעסעס - 1 שטיק
- ברויט - 1 רעפטל (דין)
- קנאָבל - 1 צאָן
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (פּלוס נאָך זאַלץ)
- קעז פּעקאָרינאָ - 1/4 קונסט. ספּונז (פּלוס קעז פֿאַר באַפּוצונג)
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז (פּלוס ייל פֿאַר וואָטערינג)
- לימענע, זאַפט - 1 שטיק
- רויט פעפער פלאַקעס - 1/8 טיספּונז
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
1. קאַט די דנאָ 5 סענטימעטער פון די סטעמס פון קרויט קאַלע און אַוועקוואַרפן. שנייַדן קרויט מיט ריבאַנז 2 סענטימעטער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען 4-5 טעפּלעך געהאַקט קרויט. שטעלן די קרויט אין אַ גרויס שיסל. 2. פּרעגלען אַ רעפטל פון ברויט אויף ביידע זייטן און ברעכן עס אין קליין ברעקלעך. מאָלן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז גרויס ברעקלעך זענען באקומען. 3. געוואשן קנאָבל מיט 1/4 לעפעלע פון זאַלץ. פֿאַר דעם, איר קענען נוצן אַ מאָרטער און פּעסטלע, אַ שווער מעסער אָדער אַ פליישמילכל. שטעלן די קנאָבל געמיש אין אַ קליין שיסל. לייג 1/4 לעפל קעז, 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל לעפל, לימענע זאַפט, אַ קניפּ פון זאַלץ, רויט פעפער פלאַקעס און שוואַרץ ערד פעפער. קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. 4. גיסן די סאָוס איבער די בענקל און מישן ונ דורך. 5. לאָזן די סאַלאַט שטיין פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און נאָך פּעקאָרינאָ קעז.
סערווינגז: 2