- וואַסער - 1 ליטער
- עסיק - 1 לעפעלע
- פּוטער - 30 גראַמז
- זאַלץ - 1 פונט
- גרייטיד קעז - 50 גראַמז
- פריש הערבס - 1 שטיק
- הינדל עגגס - 3-4 ברעקלעך
גיסן די עסיק אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. אין דרייַ, ברעכן די עגגס אין אַ לאָנקע, אָן מיקסינג די סקוועראַלז מיט יאָוקס, דזשענטלי נידעריקער די לאַטשאַל אין אַ פאַן פון בוילינג וואַסער. אונטער די פארשלאסן דעקל, האַלטן די לאַטשאַל און עגגס 3 מינוט. שטעלן עגגס אין אַ גריסט סעראַמיק באַטערקאַפּ מיט אַ ראַש. זאַלץ, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן פֿאַר 5 מינוט אין די ויוון. צוגרייטן די עגגס פֿאַר גרינערי.
נומער פון סערווינגז: דיפּענדינג