- קאַרפּ - 4 ברעקלעך
- בויגן - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- פּאָטאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- זאַלץ - קיין צו טעם
- פעפער - קיין צו טעם
- לאָרעל בלאַט - קיין צו טעם
- גרעענס - קיין צו טעם (פּעטרעשקע, קראָפּ)
1. ערשטער איר דאַרפֿן צו רייַבן די קעראַץ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק 2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו נעמען די ציבעלע און פיינלי צעהאַקן עס 3. נאָך דעם, פּילד פּאַטייטאָוז זענען שנייַדן אין קיובז 4. איך נעמען אַ פיש וואָס דאַרף צו זיין ריין, גאַטיד און אַוועקגענומען אַלע גילז. דעמאָלט שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. 5. פאַרשפּרייטן די פיש אין אַ פּאַן, גאָר גיסן וואַסער און שטעלן אויף פייַער. איך וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו קאָכן און דאַווקע באַזייַטיקן די פּינע. 6. נאָך די וואַסער בוילז, לייגן אַלע די סלייסט ינגרידיאַנץ (קעראַץ, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז). 7. איך לייגן זאַלץ, פעפער און ביי בלאַט. לאָזן צו קאָכן פֿאַר 20 מינוט און פּרובירן די פּאַטייטאָוז, עס איז אויף אים איר קענען באַשטימען דעם ווילאַנז פון די אויערן. 8. ווען די אויער איז גאָר גרייט, מיר לייגן געהאַקט הערבס (קראָפּ און פּעטרעשקע) צו עס און לאָזן עס אויף די הרובע פֿאַר 3-5 מינוט. 9. אזוי די מערסט געשמאַק אויער פון די קרוסיאַן קאַרפּ איז גרייט.
סערווינגז: 5-7