- סאָראַל - 200 גראַמז
- סעלדעריי סטיל - 2 ברעקלעך
- סילאַנטראָ - 150 גראַמז
- מינץ - 50 גראַמז
- גרין הייס פעפער - 2/3 ברעקלעך
- קאַרטאָפל - 2 ברעקלעך
- רייַז - 1/3 גלאז
- זונרויז זאמען - 2 פונט
- ינגבער וואָרצל - 20 גראַמז
- לימענע זאַפט - 2 זאכן. ספּונז
- קאָריאַנדער - 2 טיספּונז
- אָליווע בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- וואַסער - 2 ליטער
צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר זופּ. וועדזשטאַבאַלז ונ דורך געוואשן, פּילד פּאַטייטאָוז, רייַז וואַש. ווייַטער, לייגן די פּאַן אויף די מיטן פאלט מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן די געוואשן רייַז, ווי געזונט ווי פּאַטייטאָוז, דייסט. נאָך 5-7 מינוט, לייגן די פיינלי געהאַקט סעלדעריי און סאָלטאַד! בשעת די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב, מיר וועלן מאַכן געשמאַק סאָוס. צו טאָן דעם, נוצן אַ בלענדער צו ענשור און מישן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי סילאַנטראָו, מינץ, הייס פעפער, ינגבער, קאָריאַנדער, לימענע זאַפט, העלפט אַ לעפעלע פון זאַלץ און אַ ביסל וואַסער. פון די ינגרידיאַנץ זאָל זיין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. די ריזאַלטינג ריפיואַלינג איז טראַנספערד צו אַ פּאַן צו וועדזשטאַבאַלז און רייַז. דעמאָלט שנייַדן די קליין סאָראַל. פֿאַר זופּ ניצן נאָר די בלעטער פון סאָראַל. נאָך דעם סאָוס איז צוגעגעבן צו די זופּ, לייגן די סלייסט סאָראַל, זאמען, מאַסלינע בוימל. און געבן די זופּ גיסן וועגן 5 מינוט אויף אַ קליין פייַער. דינען די זופּ מיט סמעטענע אָדער גרייטיד קעז. Bon appetit!
סערווינגז: 4-5