די אַוסטראַליאַן פאַרבייַסן "לאַמינגטאָן" איז אַ ראַטעווען פֿאַר די באַלעבאָסטע וואס טוט נישט וועלן צו פאַרברענגען דעם אָוונט אין דער קיך אויף די ערעוו פון די סימכע. דעליסיאָוס קייקס פון אַ יידל פּאָרעז ביסקאַט באדעקט מיט שאָקאָלאַד-קאָקאָסנוס גלייז - אַ ומגעוויינטלעך, אָבער סטרייקינגלי געשמאַק מאָדערן פאַרבייַסן. צו קאָכן עס איז אַ פאַרגעניגן: באַקאַנט פּראָדוקטן און אַ פאַרשטיייק סכעמע וועט צושטעלן אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 250 ג
- מעל 250 גר
- עגגס - 8 פּקס.
- פּוטער - 30 ג
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 300 ג
- פאַטי קרעם (נישט ווייניקער ווי 33%) - 150 ג
- קאָקאָסנוס טשיפּס
אופֿן פון צוגרייטונג:
- ווהיסק די עגגס מיט צוקער אין די פאַן אין אַ פאַן, און שטעלן עס אויף אַ וואַסער וואַנע (גיסן וואַסער אויף די דנאָ פון די פּאַן און שטעלן די פאַן אין עס אַזוי אַז די וואַסער טוט נישט פאַרבינדן עס), קער אויף די מיטל פייַער. היץ די מאַסע צו פערציק דיגריז (קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור מיט אַ קיך טערמאָמעטער), פאָרזעצן צו אַרבעטן מיט אַ וויסק
- אַראָפּנעמען די שיסל פון די פייַער און קלאַפּן פֿאַר וועגן 10 מינוט מיט אַ מיקסער ביז די מאַסע טורנס אין אַ דיק פּינע, ינקריסינג דורך אַ פאַקטאָר פון דרייַ
- דילידינג די מעל אין עטלעכע ברעקלעך, סיפט עס אין קליין פּאָרשאַנז אין די יי מאַסע, דזשענטלי סטערינג יעדער מאָל מיט אַ ספּאַטשולאַ - צו ופהיטן די לופט געוועב
- מעלט פּוטער און גיסן מיט די רגע אָדער דריט חלק פון מעל אין די טייג, געדענקען צו מישן
- אָרט די טייג אין אַ רעקטאַנגגיאַלער אָדער שטיקל פאָרעם ליינד מיט פּאַרמעט. באַקן אין אַ ויוון, העאַטעד צו 190-200 דיגריז פֿאַר וועגן 20-30 מינוט. גרייטקייַט פון אַ שוואָם שטיקל זאָל זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ שפּיצל אָדער גאָפּל. קיל די פאַרטיק שטיקל און שנייַדן אין קובעס
- פֿאַר די גלייז, היץ די קרעם צו אַ קאָכן און גיסן אין אַ שיסל מיט ברעקלעך פון שאָקאָלאַד, דעמאָלט קאָך ונ דורך צו גלאַט
- זע ביסקאַץ טונקען אין אָלטערנאַטלי אין פליסיק שאָקאָלאַד, און דעמאָלט ראָולד אין קאָקאָסנוס שאַווינגז. לאָזן די גלייז צו קילן און דינען צו די טיש. אַנשטאָט קאָקאָסנוס טשיפּס, איר קענען נוצן פּעסט, געהאַקט ניסלעך, סלייסיז פון דאַר קראַנבעריז, רייזאַנז אָדער טשעריז