- סאָפאַנד פּוטער - - צו טעם (פֿאַר לובריקייטינג בויגן פֿאַר באַקינג)
- רייזאַנז - 2 קאַפּס
- צוקער - 1 גלאז
- מאַראַנץ - 1 לעפעלע
- עפּל עפּלזאַפט - 1/2 טעפּל
- מעל - 2 1/2 טעפּלעך
- סאָדע - 1 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 1 1/4 טיספּונז
- גרינס פעט - 1/4 טיספּונז
- ליכט ברוין צוקער - 1/4 טיספּונז
- גרויס יי - 1 שטיק
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 1/4 טיספּונז
- אָוט פלאַקעס - 2 1/2 טעפּלעך
פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן די שיץ פֿאַר באַקינג, שטעלן באַזונדער. צוגרייטן די פילונג. מישן די רייזאַנז און צוקער אין די עסנוואַרג פּראַסעסער צו קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז. שטעלן אין אַ פאַן. שלאָגן קאָרנסטאַרטש אין 1 גלאז פון קאַלט וואַסער. לייג צו די ראָסין מאַסע. לייג עפּל סידער. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג ביז די געמיש טיקאַנז און צוקער דיסאַלווז, וועגן 6 מינוט. לאָזן גאָר קילן. מאַכן די טייג. מישן צוזאַמען מעל, סאָדע און זאַלץ אין אַ שיסל, שטעלן באַזונדער. לייג גרינס פעט און שלאָגן מיט אַ מיקסער בייַ מיטל גיכקייַט ביז גלאַט. לייגן ברוין צוקער און וויסק פֿאַר 2-3 מינוט. לייג די יי און וואַניל. רעדוצירן גיכקייַט און לייגן מעל געמיש. לייג די אָוט פלאַקעס און מישן. פאַרשפּרייטן העלפט די טייג אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט. אפילו פּלאָמבירן די טייג סטאַפינג מיט רייזאַנז. ריינז די רוען טייג מיט דיין פינגער איבער די שפּיץ פון די פילונג, דזשענטלי דרינגלעך אַראָפּ. באַקן ביז גאָלדען ברוין, וועגן 35 מינוט. לאָזן קולד גאָר אין אַ בויגן אויף די רייַבן. שנייַדן אין 30 סקווערז. קאַקעס קענען זיין סטאָרד אין געחתמעט קאַנטיינערז אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
סערווינגז: 30