- רייַז - 2 קאַפּס
- ציבעלע - 1 שטיק
- קעראַץ - 2 ברעקלעך
- פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- גרינז - צו טעם
- קנאָבל - צו טעם
- גרינס ייל - צו טעם
- זאַלץ - צו געשמאַק
גרינס פּילאַף איז אַ ווונדערלעך שיסל פֿאַר פאסטן. עס קענען זיין געדינט ווי אַ שטיין אַליין שיסל אָדער ווי אַ גאַרניש. צוגרייטונג: רינסע און רינסע די רייַז. שטעלן די רייַז אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ. זאַלץ און שטעלן אויף פייַער. היץ ביז רייַז איז דאַר און די פליסיק יוואַפּערייץ, סטימינג קעסיידער. דער רייַז זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד. לייגן 3.5 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער צו די פּאַן, דעקן און קאָכן ביז קאָכן איבער נידעריק היץ אָן סטערינג. מאָלן די אַניאַנז, צעהאַקן די קעראַץ, צעהאַקן די טאַמאַטאָוז און די גלאָק פּעפּערז. היץ די גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע. לייג געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און פּרעגלען ביז ווייך. לייג קאָכן רייַז, קאָך, דעקן און מליען פֿאַר וועגן 5 מינוט. פאַרטיק פּילאַף ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט הערבס און לייגן אַ ביסל געהאַקט קנאָבל. געבן אַ ביסל שטיין און דינען.
סערווינגז: 4