פון קורס נישט! אַלע וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ גוט שטימונג איז די סעראַטאָונין האָרמאָנע געשאפן דורך די מאַרך אין די פארלאנגט קוואַנטאַטיז. מיר אָווועראַט ווייַל מיר עסן דעם אומרעכט פודז. אויף די שעלוועס פון סטאָרז ליגן דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פירות און וועדזשטאַבאַלז, געמאכט פון פּודער מילכיק פּראָדוקטן, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פֿאַר באַהיצונג אין די מייקראַווייוו. אַזאַ עסנוואַרג איז נעבעך אין נוטרישאַנאַל עלעמענטן, דעריבער, עסן עס, מיר זענען נישט סאַטשערייטאַד גאָר. ווי קענען מיר מאַכן זיכער אַז סעראַטאָונין איז געשאפן אין דעם גוף אין גענוג קוואַנטאַטיז איבער דעם טאָג? די עסנוואַרג איז געזונט, די עסנוואַרג וואָס איז נוצלעך איז ווי צו עסן רעכט - אַלע דעם אין אונדזער אַרטיקל.
צו אָנהייבן מיט, אַקאַסטאַם זיך צו באַקומען אַרויף פרי - שטודיום ווייַזן אַז די מאַרך איז ספּעציעל אַקטיוו אין שאפן סעראַטאָונין ין צוויי שעה נאָך זונופגאַנג. גלייך נאָך אַוואַקענינג, טרינקען אַ גלאז פון אַקטיווייטיד וואַסער. צוגרייטן עס לייכט: איר וועט דאַרפֿן זאַפט פון האַלב אַ לימענע, אַ לעפעלע פון האָניק, 30 גראַמז פון אַלאָו זאַפט און 200 מל פון מינעראַל וואַסער ענריטשט קאַלסיום, מאַגניזיאַם, ליטהיום, בייקאַרבאַנאַט, מאַנגאַנעס, ייאַדיין און אייַזן. זיין זיכער צו האָבן פרישטיק! פרישטיק, רייַך אין נוטריאַנץ, וועט מוטיקן דיין גוף צו פאַרברענען וידעפדיק פעט. עסן אַ נידעריק-קאַלאָריע פרישטיק - דאָס איז נישט די זעלבע ווי גאָר געבן אַרויף עס. אויב איר טאָן ניט האָבן פרישטיק, דעמאָלט דער גוף סלאָוז אַראָפּ די מאַטאַבאַליזאַם פּראָצעס אין סדר צו ראַטעווען ענערגיע. אזוי, עס איז אַ שטערונג פֿאַר ברענען פעט. אויב דיין ידעאַל וואָג איז ווייניקער ווי 61 קג, דעמאָלט עסן 200 קייקאַל פֿאַר פרישטיק; אויב מער ווי 90 קג, דעמאָלט 300 קקאַל. אויב די וואָג איר זוכט פֿאַר איז צווישן די צוויי דידזשאַץ, מערן עס דורך 3.3 און באַקומען די געבעטן פיגור. פּרובירן צו עסן געזונט עסנוואַרג: פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות, נידעריק-פעט פלייש. די הויפּט זאַך איז צו טייַנען אַ וואָג אין די קאַנסאַמשאַן פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד איבער די טאָג: זייער נומער זאָל זיין בעערעך גלייַך. בלויז אין דעם פאַל סעראַטאָונין וועט זיין דעוועלאָפּעד לויט צו אַלע די כּללים. דער בעסטער סאַפּלייערז פון סעראַטאָונין זענען קאַרבאָוכיידרייץ. אבער קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַנדערש. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ - זיי זענען רייַך אין וועדזשטאַבאַלז, פירות, פּראָדוקטן געמאכט פון פּראָסט מעל (מאַקאַראָנען, ברויט), טוווע, פּאַטייטאָוז, ניסלעך - בייַשטייַערן צו די פעסט ינטייק פון צוקער אין די מאַרך און פאַרגרעסערן פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין. זייער נוצן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף ביידע פיגור און שטימונג. וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס האָבן פארפלייצט מיט ראַפינירט צוקער, שאָקאָלאַד, אַלע מינים פון זיסוואַרג און סוויץ, זיס פרוכט.
פּראָסט קאַרבאָוכיידרייץ וואַרפן צו די בלוט זייער געשווינד. אין ענטפער צו די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער, די פּאַנקרעאַס געשווינד טראגט ינסאַלאַן - און אויב די צוקער אין די בלוט ספּרינגס, דעמאָלט דיין שטימונג אויך דזשאַמפּס. וידעפדיק פּראָטעינס פאַרמייַדן די פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין אין דעם גוף. אין סדר פֿאַר דעם צו פּאַסירן, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן פאַץ צוזאמען מיט פּראָטעינס אין עסנוואַרג. אבער ניט אַלע אין אַ רודערן, אָבער נוצלעך. סטודענטן איבער די לעצטע פינף יאר ווייַזן אַז ינקריסינג די סומע פון דיעטע פעט אָמעגאַ -3 אין די דיעטע קאַנטריביוץ צו די כאָרמאָונאַל יקוואַליבריאַם אין דעם גוף סטימיאַלייץ די סינטעז פון סעראַטאָונין, וואָס ינטיילז, למשל, אַ פאַרקלענערן אין די פּרעמענסטראַאַל סינדראָום און וויקאַנינג פון דעפּרעסיע. פֿאַר דעם גוף, פּראַסעסט פאַץ זענען שעדלעך. זיי גרונט דיספאַנגקשאַן פון סעלז, בלאַקידזש פון אַרטעריעס און דידזשענעראַטיוו חולאתן. אין דערצו, עס איז געגלויבט אַז די פאַץ אַרייַנמישנ זיך מיט די גוף צו דיידזשעסטיד נוציק פאַץ, און, דעריבער, זיי אַרייַנמישנ זיך מיט די פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין. אויף די לאַבעלס פון פּראָדוקטן, די פאַץ זענען דעזיגנייטיד ווי "כיידראַדזשאַנייטיד". עס זאָל זיין געדענקען אַז אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטור - פֿאַר בייַשפּיל, בעשאַס פריינג - אַלע פאַץ זענען כיידראַדזשאַנייטיד, אַזוי די עסנוואַרג איז בעסער צו קאָכן, בייקט, קאָכן אויף די גריל, סטימד. דו זאלסט נישט געבן עסן, עסן אָפט, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז.