- הינדל בריסט - 2 ברעקלעך
- טשאַמפּיגנאָנס - 20 ברעקלעך
- סילאַנטראָ צווייגן - 8 ברעקלעך
- געהיילט קעז - 1 שטיק
- זויער - 1/2 שטיק
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- בשמים - - צו טעם
אַקטואַללי, דאָ זענען די ינגרידיאַנץ פון וואָס מיר וועלן צוגרייטן אונדזער ניו יאר ס שיסל. נעמען אונדזער הינדל בריסט, ונ דורך שווענקען, לאָזן טרוקן. דעמאָלט שנייַדן זיי צוזאַמען אין 4 גלייַך טיילן. מיט די הילף פון אַ שאַרף מעסער מיר מאַכן אין יעדער שטיק פון קעשענע. סאָלים, פעפער. מיר לייגן זויער קרעם צו די בריסט. לאָזן די הינדל בריסט מאַרינאַטעד אין זויער קרעם פֿאַר וועגן 1 שעה. אין די דערווייל, מיר וועלן שנייַדן צוזאמען אונדזער קערפאַלי געוואשן מאַשרומז. פיינלי צעהאַקן די סילאַנטראָו. מיר שנייַדן אונדזער קעז אין דין פּלאַטעס. מיר נעמען אַ שטיק פון פויל, שטעלן אונדזער ברוסט אויף עס. העלפט די ברוסט לייגן די געהאַקט מאַשרומז. לייטלי שפּריצן מיט געהאַקט סילאַנטראָו. פאַרשפּרייטן אַ פּאָר פון סלייסיז פון קעז. סאָלימ, פעפער, לייגן דיין באַליבט בשמים (ווי פֿאַר מיר, פרעגן פֿאַר קאָריאַנדער און ראָוזמערי) און דעקן די פילונג פון די צווייט העלפט פון די ברוסט. די ראָולד הינדל ברוסט איז אלנגעוויקלט אין פאַרמייַדן. מיר וואַפּט גענוג גענוג אַז די בריסט האָבן די פאָרעם. סימילאַרלי פאַרלייגן די רוען בריסט. מיר שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר 40-50 מינוט בייַ 180 דיגריז. געטאן!
סערווינגז: 4