ניו יאר ס יוו איז אַ יום טוּב מיט אַ ספּעציעל אַטמאָספער. עס זאָל זיין צוגעגרייט כּמעט פֿאַר אַ חודש, פּלאַנירונג אַ גאַרניטער, די מעניו און פאַרווייַלונג. ווען זאַמלונג געסט, יעדער באַלעבאָסטע וויל צו באַווייַזן איר קולינאַריש סקילז און יבערראַשן פריינט און קרובים מיט אַ ספּעקטאַקיאַלער געדינט פון קיילים. עטלעכע אויף די יוו פון די קומענדיק יאָר פון די פירעקראַקקער זענען אויך וויכטיק עצה אַססטראַלערז.
דעקאָראַציע פון די טיש פֿאַר די ניו יאָר פון די פירעקראַקקער: אַלגעמיין רעקאַמאַנדיישאַנז
- א קליין פיגור פון אַ האָן פון פּאָרסעלאַין, ליים, האָלץ אָדער געמאכט דורך אייגן הענט. אויב איר האָט צייט, פּרוּווט פּראַקטיסינג אין דער קונסט פון אָריגאַמי. א קליין רויט קאַקערעל קענען זיין שטעלן ווייַטער צו אַ טעלער פון יעדער גאַסט ווי אַ ווינטשן פון גליק און גוט גליק אין די קומענדיק יאָר.
- ליכט. לויט די מזרח האָראָסקאָפּע, 2017 איז די יאָר פון די פירעקראַקקער, דעריבער פייַער אין אַלע זייַן מאַנאַפעסטיישאַנז וועט זיין זייער צונעמען. שטעלן אויף די טיש 1, 3 אָדער 5 ליכט ווייַס, גילדענע אָדער רויט (קיין שיידז וועט טאָן). אָבסערווירן זיכערקייַט טעקניקס (פעסט מעלאָכע, ליכט אין אַ גלאז גלעזל אָדער פלאָוטינג ליכט).
- א טעלער מיט אַ קערל (גאַנץ, ספּראַוטאַד), מילאַט אָדער זאמען. ווייץ אויף די טיש האט שטענדיק געווען אַ גוט צייכן, אַטראַקטינג עשירות און וווילטאָג. האָן נאָר אַ טאַלאַנט נאָר ביטע.
סימפּלע באַפּוצונג פון קיילים פֿאַר די New יאר ס טיש אין דעם יאָר פון די פירעקראַקקער
- רויט קאַוויאַר (נאַטירלעך אָדער ימאַטייטיד זייער אַלדזשי). זייער באַקוועם פֿאַר דעקערייטינג סאַלאַדס און סנאַקס.
עס איז זייער באַקוועם צו לייגן עגגס און ינסקריפּשאַנז מיט עגגס. אפילו ביגינערז קענען קאָפּע מיט דעם אַרבעט. - גאַרנעט גריינז זענען אַ ידעאַל באַפּוצונג פֿאַר סאַלאַדס מיט קיין סאָוס. זיי זענען געזונט קאַמביינד מיט מיקסטשערז באזירט אויף די סטרייקינג ייל אָדער באַלסאַמיק עסיק, ווי געזונט ווי מיט מייַאָנעז און ונסוועעטעד יאָגהורט.
- זאמען (זונרויז, סעסאַמי, קירבעס). קענען זיין טייל פון די קיילים אָדער דינען ווי אַ נאָך באַפּוצונג.
- קאַווע בינז (פאַקטיש אָדער דעקאָראַטיווע פון טונקל שאָקאָלאַד). פּאַסיק פֿאַר דעקערייטינג דיזערץ.
- בעריז. ברייט קראַנבעריז און לינגאָנבערריעס זענען גלייַך געזונט דעקערייטאַד מיט קאַלט סנאַקס (סאַוערקראַוט, קאַלט פלייש, בוילד פלייש מיט כריין) און הייס פלייש קיילים (בייקט כאַזער, בוילד כאַזער, ראָללס).
אָריגינעל פּלאַן פון פעסטיוו קיילים-2017
די יזיאַסט וועג צו אַרבעטן מיט סאַלאַדס און סנאַקס. דישעס פון די קאַטעגאָריעס זענען גרינג צו באַצירן אין די פאָרעם פון אַ סימבאָל פון די קומענדיק 2017. סאַלאַט קענען זיין שייפּט ווי אַ קאַקער, און די דעקאָראַטיווע יסודות שנייַדן פון וועדזשטאַבאַלז:- סקאַלאַפּ און ירינגז - פון רויט גלאָק פעפער,
- אויגן - פון שוואַרץ הזיתים,
- שנוק פון פעפער אָדער קעראַץ,
- עק פון בונט זיס פּעפּערז און הערבס, ים קאַלע (פֿאַר סאַלאַדס מיט סעאַפאָאָד)
- א האָריזאָנטאַל ניטל בוים. סאַלאַט לייגן אויס אין די פאָרעם פון עטלעכע טריאַנגלעס. Top מיט ספּיגז פון קראָפּ. גאַרלאַנד קלייַבן פון רויט בעריז אָדער מילגרוים זאמען. באַללס געמאכט פון הזיתים און פּאַפּשוי, אַ שטערן - שנייַדן אויס פון רויט פעפער.
סאַלאַט בלעטער צו לייגן מיט העררינגבאָנע, פון אויבן צו לייגן אויס אַ ביסל סאַלאַט אין די פאָרעם פון אַ שישקע. גאַרניש מיט קאַרש טאַמאַטאָוז, הזיתים און ציבעלע פעדערז.
א ניטל בוים קענען אַפֿילו זייַן בייקט, למשל, פּיצאַ. פון די פּלאַסט פון די פאַרטיק בלאָז געבעקס, שנייַדן אויס די סילאַוועט פון די בוים און די שטערן אויף שפּיץ. איר קענען באַצירן עס צו דיין געשמאַק: טאַמאַטאָוז, הזיתים, ווורשט, רויט אַניאַנז, גרין בינז, בונט גלאָק פּעפּערז, אאז"ו ו. - ווערטיקאַל ניטל בוים. דער בוים קענען זיין פארזאמלט פון סלייסינג. ווי אַ סטאַביל באַזע העלפט פון די עפּל וועט טאָן. אין עס איר דאַרפֿן צו שטעקן אַ לאַנג ווודאַן שפּיצל און שטריקל אָלטערנאַטלי פּלאַסטיק ווורשט, קעז, וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט.
- ווערייישאַנז אויף דער טעמע פון די ניטל בוים: אַ פעסטיוו קראַנץ, טענענבוים צווייטע, קאָנעס, ניטל באַללס.
- א האַרט באַזע פון וגערקע אָדער דאַיקאָן. ווי אַ פילונג, אַ פיינלי געהאַקט סאַלאַט, קרעם קעז אָדער שרימפּס איז פּאַסיק. די פייַער סימיאַלייץ רויט פעפער.
- דער באַזע-ראָלל איז קערלד פון פּלאַסטיק קעז אָדער אַ לאַנג וגערקע טעלער. דער ערשטער אינעווייניק איז סמירד מיט מייַאָנעז, און ספּרינגקאַלד מיט יי-ווייַס אויף שפּיץ. די רגע זאָל זיין סמירד מיט קרימי אָדער קורד קעז, שטעלן אַ רעפטל פון רויט פיש. ראָללס זענען ווערטיקלי אינסטאַלירן. ווי אין די פריערדיקע ווערסיע, אַ שטיק פון רויט פעפער וועט דינען ווי אַ פלאַם.