מאָדנע ווי עס קען ויסקומען, כּמעט אַלע מענטשן ליבע פאַרבייַסן, דיזערץ, קייקס און אנדערע דעליקאַסיז, מיט וואָס זיי גערן ענדיקן זייער מאָלצייַט. און, עס ס נישט וועגן בונס און קליין ברעקלעך פון פאַרבייַסן, אָבער וועגן אייז קרעם און שאָקאָלאַד. בעסטער אויב עס ס שאָקאָלאַד ייַז קרעם. אָבער, טאָן נישט פאַרגעסן אַז מענטשן ליבע פאַרשיידנקייַט, ביי געשלעכט, אין ריליישאַנשיפּ, און אין עסנוואַרג. אזוי, ביטע מער אָפט דיין מענטש עפּעס נייַ, זיס און געשמאַק. איר זאָגן אַז דיין צווייט העלפט האט קיינמאָל דערציילט איר אַז ער טוט נישט ווי ווי צו קאָכן? קיינמאָל געבעטן פֿאַר פאַרשיידנקייַט? אַז ס רעכט. פילע פון די מענטשן בעסער צו בלייַבן שטיל, אַזוי ווי נישט צו באַליידיקן אַ פרוי. נאָך אַלע, אויב מיר זאָגן אַז טייַער, איר קענען קאָכן עפּעס אַנדערש, יעדער רגע פון אונדז וועט זיין באליידיקטער. דער זעלביקער זאַך כאַפּאַנז אין געשלעכט. מענטשן ס עראָטיש פאַנטאַסיז, ווי אַ הערשן, זענען נישט זייער סקערי און פּערווערטיד, אָבער דיין שוטעף בלייַבן בלייַבן אַזוי ווי ניט צו שאַטן דיין געפילן. אַזוי, אַז מער אָפט פרעגן דיין ליבהאָבער וועגן זיין תאוות, פאַנטאַסיז און קולינאַריש פּרעפֿערענצן. אַזוי, איר קענען זיין פֿאַר אים אַ פאַקטיש און בלויז מעטרעסע און דער בעסטער מעטרעסע אין דער וועלט. אַזוי, עס איז נישט שווער צו געשווינד און געשמאַק פיטער דיין באַליבט מענטש.
אַזוי ווי איר דיווערסאַפייד דיין עסנוואַרג ינטייק? פירסטלי, איר זאָל נישט קאָכן די זעלבע שיסל יעדער טאָג. אפילו די מערסט געשמאַק עסנוואַרג וועט גיכער אָדער שפּעטער באַקומען באָרד אויב עס איז אַלע די צייַט. דו זאלסט נישט קאָכן צו פיל. א גרויס סקילאַט פון פּאַטייטאָוז און פלייש וועט פאַרשווינדן, איידער דיין מענטש האט צייַט צו עסן אַלץ. ווייַל ער וויל דייווערסיטי. אויב איר זענט פּריפּערינג אַ סאַלאַט פֿאַר די הויפּט קורס, דעמאָלט מאַכן עס מיט פאַרשידענע דרעסינגז, אָדער לפּחות טוישן די ינגרידיאַנץ, סיזאַנינגז. מאָדערן פרויען, ווייַל פון זייער באַשעפטיקונג, זייער אָפט ריזאָרט צו קויפן פאַרטיק מילז, אין אנדערע ווערטער - האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. אַוואַדע, אַלע דעם איז שעדלעך, אָבער אויב עס איז ניט מעגלעך צו שטיין בייַ די הרובע יעדער טאָג, קלייַבן בייַ מינדסטער אַנדערש פאַרפרוירן פודז. מאַכן אַ שנעל סאַלאַט, דאָס וועט העלפן מאַכן די אויסזען פון כאָוממייד עסנוואַרג. סאָסידזשיז, קוטלעץ, דאַמפּלינגז, מאַנטי, וואַרעניקי און אנדערע פאַרפרוירן פודז קענען זיין געמאכט מער געשמאַק, אויב איר אַרבעט אַ ביסל, לייגן אַ ביסל ינגרידיאַנץ צו די שיסל. אין סדר צו בייַטן אַ מענטש ס דיעטע, עס איז ווערט צו טראַכטן אויס די מעניו פֿאַר 7 טעג אין שטייַגן. עס וועט זיין זייער באַקוועם אויב איר, נאָר קויפן פּראָדוקטן פֿאַר אַ גאַנץ וואָך. אין דעם איר קענען העלפן דיין מענטש. עקספּרעסס דיין וויל, מאַכן איר אַ פירמע אין די קראָם און פירן שווער באַגס. און איר מיד פֿאַרשטיין ווי געשווינד און געשמאַק פיטער דיין באַליבסטע. ימאַדזשאַן אַז איר האָבן אַ קאַלענדאַר אין דיין קיך, ווו יעדער טאָג אַ מעניו איז געשריבן. דיין קאָפּ וועט זיין ליידיק פון וועריז און געדאנקען אויף די טעמע פון "וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג." און דיין מענטש וועט וויסן וואָס וועט זיין כיס הייַנט.
טראָץ אַלע די געשמאַק פון לאָנטשיז און דינערז, שפּייַז פֿאַר אַ מענטש זאָל זיין געזונט. איר טאָן נישט וועלן צו גיין צו האָספּיטאַלס און קויפן פּילז פֿאַר דיין טייַער, ווייַל אין איין צייַט האט נישט וואַך זיין זאַלץ? פּראָבלעמס מיט וידעפדיק וואָג, ינערלעך חולאתן, טאַמי און אנדערע פּלעזשערז פון גלאַטטאָאָן קענען זיין אַוווידיד אויב איר פיטער דער מענטש מיט די רעכט און געזונט עסנוואַרג. פּרובירן צו באַזייַטיקן פון דיין מאַן 'ס עסנוואַרג ראַשאַנז שעדלעך פודז: סאָסידזשיז, קעטשופּ, מייַאָנעז, ווורשט און ברויט. פאַרבייַט דאָס איז נישט מער געזונט פודז: פלייש, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן. אין האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און פאַרטיק פּראָדוקטן, פילע פאַץ, קינסטלעך ינגרידיאַנץ, קראָכמאַל און קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס אַדווערסלי ווירקן די געזונט פון מענטשן. ווי אַ רעזולטאַט, פּראָבלעמס מיט געזונט, וידעפדיק וואָג און וווילזייַן.