ונלעאַווענעד ברויט

1. שטעלן די שטיין אין די מיטל שטעלע און היץ די ויוון צו 220 דיגריז. ינגרידיאַנץ :

• מעל - 1 3/4 טעפּלעך
• ווייץ מעל - 1 3/4 טעפּלעך
• טאָאַסטעד ווייץ קלייַען - 3 קונסט. ספּונז
• טאָוסטיד ווייץ גערמע - 3 קונסט. ספּונז
• אָוט פלאַקעס - 2 קונסט. ספּונז
• טונקל ברוין צוקער - 2 קונסט. ספּונז
• סאָדע - 1 לעפעלע
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• פון טשילד פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
• בוטטערמילק - 2 קאַפּס

Instructions

1. שטעלן די שטיין אין די מיטל שטעלע און היץ די ויוון צו 220 דיגריז. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע. אין אַ גרויס שיסל, מישן די מעל, ווייץ קלייַען, ווייץ גערמע, האָבערגריץ, ברוין צוקער, סאָדע און זאַלץ. 2. לייגן געהאַקט פּוטער און מאָלן צו אַ קרומבלי קאָנסיסטענסי. לייג גענוג באַטערמילק צו מאַכן אַ ווייך טייג. 3. גרינג ניד די טייג און שטעלן עס אין די צוגעגרייט פאָרעם. פאָרעם אַ קרייַז פון די טייג, און דעריבער, ניצן אַ ברויט מעסער, מאַכן צוויי קוויטל אין די פּרובירן קראָסווייז וועגן 2.5 סענטימעטער טיף. 4. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביז די ברויט טורנס טונקל ברוין, און די ציינשטעקן ינסערטאַד אין דעם צענטער וועט נישט קומען אויס ריין. עס וועט נעמען איר וועגן 40 מינוט. עקסטראַקט די ברויט פון די פורעם און קיל עס אויף די טאָמבאַנק וועגן 30 מינוט איידער געדינט.

סערווינגז: 6-7