סעקרעץ פון זופּ מיט סעלדעריי און קערי די מערסט יידל זופּ פון צעלאָזן קעז האט אַ גלייבן אַראָמאַ, און זייַן הויפּט אַדוואַנטאַגעס זענען די גיכקייַט פון קוקינג, אָנגענעם געשמאַק און נוץ צו דעם גוף. איר וועט פאַרברענגען קיין מער ווי העלפט אַ שעה צו פיטער די משפּחה אַ האַרציק און הייס מיטאָג. ספּעציעל זופּ מיט קערי און צעלאָזן קעז וועט אַפּעלירן צו ליבהאבערס פון סעלדעריי און די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָן צאָרעס שווער דיעטע. נאָך אַלע, סעלדעריי, וואָס איז איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ פון דעם זופּ, האט אַ נעגאַטיוו קאַלאָריק ווערט, וואָס איז פֿאַר זייַן אַסימאַליישאַן די גוף ספּענדז מער קאַלאָריעס ווי עס נעמט ווען עס איז געניצט. אין דערצו, דעם גרינס איז געהאלטן אַ שטאַרק נאַטירלעך אַפראָדיסיאַק, אַזוי אַז די זופּ מיר פאָרשלאָגן קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז פֿאַר לאָנטש, אָבער אויך פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג ווי אַ עליקסיר פון ליבע. און די קערי פּודער צוגעגעבן צו די שיסל וועט בלויז פאַרבעסערן די ווירקונג, ווייַל די ספּייסאַז וואָס מאַכן עס האָבן קיין ווייניקער פיייקייַט צו אָנצינדן לייַדנשאַפט און טייַנען דעם געוואלט טאָן. איר קענען צוגרייטן קערי זיך, קאַמביינינג עטלעכע בשמים, אין וועלכע פאַל עס וועט האָבן אַ מער פריש און אָנגענעם אַראָמאַ.
ינגרידיאַנץ:- קרעם קעז 300 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- סעלדעריי וואָרצל 1 פּיסי.
- פּוטער 25 ג
- קרעם 50 מל
- קערי 1 צפּ.
- בוילד וואַסער 1.5 ל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צו מאַכן אַ זופּ מיט צעלאָזן קורדס און קערי, נעמען: קעראַץ, סעלדעריי, אַניאַנז, צעלאָזן קעז, קרעם, פּוטער און בשמים.
- שריט 2 אָניאָנס, קעראַץ און סעלדעריי פּילד און שנייַדן אין קליין קובעס.
- שריט 3 מעלטעד קעז איז פיינלי געהאַקט, עס איז בעסער צו נעמען קעז אָן אַדאַטיווז - אַ קלאַסיש קרימי טעם.
- שריט 4 מישן די קרעם און קערי פּודער.
- שריט 5 אין די פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער.
- שריט 6 פּרעגלען די דורכשניט וועדזשטאַבאַלז אין עס פֿאַר 10 מינוט.
- שריט 7 גיסן 1.5 ליטער פון בוילינג וואַסער.
- שריט 8 ווען די וועדזשטאַבאַלז קאָכן, אָנהייבן צו באַקענען אַ ביסל ברעקלעך פון צעלאָזן קעז, ביז עס דיסאַלווז גאָר.
- שריט 9 רעדוצירן היץ צו אַ מינימום, גיסן די קרעם מיט קערי און באַזייַטיקן נאָך 1 מינוט פון היץ.
- שריט 10 דינען די זופּ פון צעלאָזן קעז מיט ווייַס ברויט ברעקלעך.