מעדיסינאַל בערעזע זאַפט
אין פרי פרילינג, זאַפט איז יקסטראַקטיד פון די בערעזע טול קאַץ, וואָס איז אַ מעדיציניש און ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק אַגענט פֿאַר פאַרשידן יילמאַנץ.
וואָס דערקלערט די היילונג פּראָפּערטיעס פון בערעזע זאַפט?
בערעזע זאַפט כּולל פילע וויטאַמינס, מיקראָעלעמענץ, טאַננינס, אָרגאַניק אַסאַדז. פרוכט צוקער און אנדערע סאַבסטאַנסיז פֿאַר די גוף. דאַנק צו אַלע דעם, עס האט אַן אַנטהעלמינטיק און דייורעטיק, שטאַרקעכץ, רעסטאָראַטיווע ווירקונג, פּראַמאָוץ האָר פֿאַרשטאַרקונג, קלענזינג די הויט, סעאַרינג אָקסאַליק זויער. אין דערצו, בערעזע זאַפט האט אַנטיטומאָר און אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. בערעזע זאַפט (בערעזע בילן) אין די אַלט טעג איז גענומען מיט שין אַלסערז, געניצט ווי אַ פונדרויסנדיק סגולע, און איז גענומען ווי אַ פונדרויסנדיק סגולע.
עס איז פּרוווד אַז בערעזע זאַפט איז אַ וויטאַמין און פאָרטאַפייינג ויסגעצייכנט בלוט קלענזינג אַגענט (עס ריין די בלוט פון אנדערע סאַבסטאַנסיז און פון יעריק זויער). עס איז גענומען אין חולאתן וואָס זענען באגלייט דורך הויך היץ, האט אַ קעראַטיווע ווירקונג אין טובערקולאָסיס, בראָנטשיטיס, האט אַ גרינג דייורעטיק ווירקונג. עס איז געניצט פֿאַר מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און מיט סקאָרווי, רומאַטיזאַם, אַרטריט, גאַוט, ווענירע חולאתן.
מיט עקזעמאַ, שלאָס חולאתן, גאַוט, ניר שטיינער און פּענכער, דיאַטהעסיס און ליטשען, זאַפט איז גענומען ½ טעפּל אָדער 1 גלאז 3 אָדער 4 מאל אַ טאָג פֿאַר 3 אָדער 4 וואָכן. עס איז נוצלעך צו נוצן בערעזע זאַפט מיט אַפּעטיט אָנווער, געוואקסן מידקייַט, ווען מיר פילן פרילינג מידקייַט.
ווי אַ פונדרויסנדיק סגולע, בערעזע זאַפט איז געניצט פֿאַר הויט דיספּעספּיאַ און עקזעמאַ. בערעזע זאַפט איז געוואשן פּנים מיט אַקני. ווי אַ וויטאַמין סגולע, זאַפט, געמישט מיט בלובערי זאַפט, קאָוובערריעס, טשאָקעבעררי, איז נוצלעך. אין עפּל זאַפט, עפּל, ראָוליאַן, זשורעכלינעס זאַפט, פּיין נעעדלעס, מינץ, סט יוחנן 'ס וואָרט, אַ טרינקען פון קורראַנץ, סטראָבעריז, טשעריז און אנדערע געוויקסן קענען זיין מוסיף. אַלע דעם ענריטשיז עס מיט בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, מיקראָעלעמענץ, וויטאַמינס, ימפּאַרץ אַ מאָדנע און אָנגענעם געשמאַק.
אין רוסלאַנד איר וועט ניט געפֿינען אן אנדער בוים ווי אַ בערעזע, פילע לידער זייַנען געזאָגט וועגן אים, אַ פּלאַץ פון רייד און ספּירז זענען קאַמפּאָוזד, יעדער מענטש ווייסט די בערעזע. אין דער וועלט עס איז ניט אַזאַ בוים מיט אַזאַ אַ בלענדיק ווייַס בילן, פֿאַר דעם ווייַס באַרק די בוים גאַט זייַן נאָמען. אין די פרילינג, די בערעזע, ווי עס איז געווען, ספּילז אויס אין די בלעטער, אַלע די וויטאַל פאָרסעס אַז זי אַקיומיאַלייטיד איבער די ווינטער. נוציק בייאַלאַדזשיקאַל קאַמפּאָונאַנץ, מינעראַלס און סאָלץ, צעלאָזן אין זאַפט און פאָרעם אַ וניווערסאַל מעדיצין. עס איז רייַך אין וויטאַמינס, כּולל 0.5 אָדער 2% פון צוקער. דער זאַץ זאַץ כולל סאָלץ פון גלוקאָוס, געוויקסן כאָרמאָונז, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום. און טאַננינס, אָרגאַניק אַסאַדז, ענזימעס, פיטאָנסידעס.
בערעזע זאַפט הייבט צו גיין אין מאַרץ, און ענדס אין שפּעט אפריל. ווען די וואַסער הייבט צו לויפן אין דער בערעזע וואָרצל, די קראָכמאַל סטאַקז וואָס זענען דאַפּאַזיטיד אין די שטאַם און וואָרצל ווערן צוקער, עס הייבט צו צעלאָזן אין וואַסער, און ריסעס צוזאמען דעם בוים צו די ניר. א חודש איידער די אויסזען פון די בלעטער, ווען מעלטינג שניי קומט, די בערעזע אויס מיט זאַפט, עס איז גערופן "די געוויין פון די בערעזע". ין 15 אָדער 20 טעג, די בערעזע גיט זיס בערעזע זאַפט. די בערטשערז אַז וואַקסן אויף עפענען זונ - עלעוואַטיאָנס געבן מער נוצלעך און געשמאַק זאַפט.
בערעזע זאַפט איז עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון הוסט, בראָנטשיטיס, סקאָרווי, קאָפּווייטיק, גאַל פּענכער, לעבער, דואַדענום, אין די באַהאַנדלונג פון מאָגן אַלסערז. בערעזע זאַפט צעשטערן יעראַנערי שטיינער, איז עפעקטיוו פֿאַר רומאַטיזאַם, רימוווז שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון די גוף און שעדלעך באַלאַסט אין ינפעקטיאָוס חולאתן. בערעזע זאַפט איז נוצלעך אין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז און הויט חולאתן. בערטש בילן סטימיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם, האט אַ רידזשענערייטינג און העמאַטאָפּאָעטעטיק ווירקונג, קלינז די בלוט, און איז אויך אַ רעפרעשינג און דייאַטערי טרינקען. לעצטנס דיסקאַווערד איין שטריך פון בערעזע זאַפט, עס איז אַ גוט סגולע פֿאַר מענערשוואַכקייַט. פֿאַר פרויען, בערעזע זאַפט אַרבעט געזונט אין די מענאַפּאַוז. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו טרינקען 1 גלאז פון זאַפט אַ טאָג, דעמאָלט יריטאַבילאַטי, אַ געפיל פון מידקייַט, פאַרשווינדן דראַוזינאַס און אנדערע דערשיינונגען וואָס באַגלייטן די קלימאַקס.
אויב איר קעסיידער נוצן בערעזע זאַפט, עס האט אַ טאָנינג און ריסטאָראַטיוו ווירקונג. בערעזע זאַפט איז געניצט פֿאַר אַנעמיאַ, קאָולדז, סקאָרווי, סקראָפולאַ, פּענכער, ניר שטיינער, אַלערדזשיק חולאתן, בעריבערי. עס איז נוצלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַנדזשיינאַ, פּולמאַנערי טובערקולאָסיס. אין דערצו, בערעזע זאַפט איז אַ ווערטפול קאָסמעטיק פּראָדוקט אַז טאָנעס אַרויף די הויט. פֿיניש דאקטוירים האָבן געפונען אַז סירעפּס געמאכט פון בערעזע זאַפט פאַרמייַדן דענטאַל קאַריעס און האַלטן זייַן אַנטוויקלונג. לאָזענגעס, סעראַפּס, בערעזע זאַפט זענען רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער צו פאַרמייַדן דענטאַל קרענק.
בערעזע זאַפט טייסץ זיס, אַ ביסל זויער. עס קענען זיין יוואַפּערייטיד און געמאכט מיט אַ סירעפּ וואָס וועט אַנטהאַלטן 60% פון צוקער. דעם סירעפּ האט אַ דיק האָניק און לימענע-ווייַס קאָליר.
עס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר צוקונפֿט נוצן, באַטאַלד, לייגן 2 טיספּונז פון צוקער אין יעדער פלאַש און שטעלן עס אין אַ טונקל און קאַלט קעלער. אין די אינדוסטריע, פּער ליטער פון בערעזע זאַפט איז צוגעגעבן 5.5 גראַמז פון סיטריק זויער, 125 גראַמז פון צוקער, געפילטערט און אויסגעגאסן אין קאַנס, פּאַסטשערייזד און טייטאַנד מיט לידז.
פֿאַר מעדיציניש צוועקן בערעזע זאַפט איז שיקער פריש, סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי 2 טעג. אין אַ טאָג, נעמען 1 גלאז פֿאַר 20 אָדער 30 מינוט איידער עסנוואַרג, 3 מאל אַ טאָג. די קורס פון באַהאַנדלונג 2 אָדער 3 וואָכן.
ווען הויט חולאתן (ראַשעס, ליטשען, עקזעמאַ), אין חולאתן וואָס פאַלן מיט אַ הויך היץ, מיט מאַטערנאַל היץ, נעמען 3 טעפּלעך פון בערעזע זאַפט אַ טאָג.
בערעזע זאַפט איז אַ פערמינג, רעפרעשינג, אָנגענעם טרינקען, זאַפט פון בילבערריז, קאָוובעררי, שוואַרץ באַרג אַש איז צוגעגעבן צו אים. בערעזע זאַפט קענען זיין ינסיסטיד אויף היפּס, לינדאַן בלומען, קאַראַוויי זאמען, טשאַמאָמילע, טהימע. צו עס קענען זיין צוגעגעבן קורראַנט זאַפט, apples, טשעריז, שמאַכטן נעעדלעס, מעליססאַ, מינץ, סט יוחנן 'ס וואָרט און אנדערע.
בערטש זאַפט קענען זיין צוגעגרייט אין בעלאָרוסיש. מיר גיסן די זאַפט אין אַ גרויס פלאַש, שטעלן עס פֿאַר 2 אָדער 3 טעג אין אַ קיל פינצטער אָרט. דעריבער לייג צו עס בראָטן קראַשט ביסקאַץ, מאַלץ פון גערשטן. 5 ליטער פון בערעזע זאַפט דאַרפן 30 גראַמז פון ביסקאַץ אָדער גערשטן מאַלץ.
מיר גרייטן באָלסאַם פון בערעזע זאַפט. אויף אַ עמער פון זאַפט איר דאַרפֿן 4 פיינלי געהאַקט לימענע, 2 ליטער פון ווייַן, 3 קג פון צוקער. אַלע מיר שטעלן אין די קעלער פֿאַר 2 חדשים, דעמאָלט מיר גיסן אין לאגלען און מיר וועלן שטיין פֿאַר 3 מער וואָכן.
עס איז גוט צו מאַכן האָניק פון בערעזע זאַפט. נעמען פֿאַר יעדער 400 גראַמז פון מילאַסאַז 12 ברילז פון בערעזע זאַפט און קאָכן פֿאַר 1 שעה אויף נידעריק היץ, דעמאָלט קיל, גיסן אין אַ פאַס און לייגן די הייוון. ווען פערמאַנטיישאַן יקסידז, מיר וועט גיסן אין לאגלען.
מיר מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט. אין אַ פאַס פון בערעזע זאַפט, לאָזן ס פאַלן אויף די שטריקל אַ קליין זעקל מיט בערנט סקרוז פון קאָרן ברויט. נאָך 2 טעג, הייוון פון די קראַסטס וועט פאָרן אין די זאַפט, און פערמאַנטיישאַן וועט אָנהייבן. דערנאָך אין די פאַס גיסן אַ עמער פון דעמב בילן, ווי אַ טאָננין, און פֿאַר די אַראָמאַ סטאָלקס פון קראָפּ און בלעטער און בעריז פון טשעריז. נאָך 2 וואָכן קוואַסס איז גרייט, עס איז סטאָרד אַלע ווינטער.
אין די אַלט טעג, די בערעזע זאַפט איז כאַרוואַסטיד פון די בערעזע בור אין די קו, און עס איז געווען געגלויבט אַז עס ריטיין זייער פּראָפּערטיעס בעסער אין זיי. אבער איר קענען קלייַבן זאַפט אין פּלאַסטיק לאגלען, גלאז דזשאַרז. טאָן עס רעכט, אַזוי ווי נישט צו שאַטן דעם בוים. די זאַפט זאָל זיין גענומען פון ביימער מיט אַ דיאַמעטער פון 20 אָדער 30 סענטימעטער, עס איז בעסער נישט צו פאַרבינדן אַלט און יונג ביימער. איינער בוים קענען נעמען מער ווי 1 ליטער אין 2 אָדער 3 טעג. זאַפט איז מערסט שעפע 12-18 שעה. איר קענען דורכשטעכן די בילן מיט אַ דלאָט אָדער מעסער, נישט זייער טיף. אין די שפּעלטל, מיר אַרייַננעמען אַ נאָרע געמאכט פון פּלאַסטיק אָדער דין אַלומינום, אויף עס דער זאַפט וועט לויפן אין דעם קאַנטיינער. ווען דער זאַפט איז געזאמלט, טאָן ניט פאַרגעסן צו פּלאָמבע די לאָך מיט וואַקס, צאַפּן עס מיט אַ שטיק פון מאָך, אָדער דעקן מיט אַ גאָרטן סאָוס.
עס איז אויך אַ ספּערינג וועג, אויף די בערעזע בלויז איין צווייַג איז שנייַדן אויף אַ פּלאַ, אויף אַ טרער מיר הענגען אַ פלאַש.
ניצן דעם אופֿן, איר קענען הענגען עטלעכע פּלאַסטיק אָדער גלאז לאגלען. דער פּאַטש, שנייַדן אין דעם וועג, זאָל זיין לאָוערד אַ ביסל דאַונווערד. ווען דער זון וואַרמס די זאַפט לויפט שנעל, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן אין צייַט, די פילונג פון דעם קאַנטיינער. אין דעם וועג, פּראָפעססיאָנאַלס זענען געניצט. זיי זאַמלען די זאַפט אין איין אָרט פֿאַר יאָרן, און האַלטן די ביימער געזונט. זיי געזען אַוועק טייל פון די בערעזע מאָך, הענגען פּלאַסטיק באַגס אויף עס. ווען זיי זענען אָנגעפילט מיט זאַפט, זיי זענען אויסגעגאסן אין קאַנס.
בערעזע זאַפט אין קאַנס איז ענלעך צו נאַטירלעך זאַפט, אָבער הידראָטשלאָריק זויער, וואָס איז געניצט פֿאַר פּרעזערוויישאַן, נוטראַלייזיז די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט.
איצט מיר וויסן וועגן די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון בערעזע זאַפט, גענומען בערעזע זאַפט, איר קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן דיין געזונט.